黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局深入集中用餐單位開展食品安全專項檢查

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為切實做好食品安全監(jiān)管工作，8月30日，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)汽車公司三隊食堂開展食品安全專項檢查。

此次專項檢查行動，堅持以問題為導(dǎo)向，以消除隱患為目標，重點核查了食堂的經(jīng)營資質(zhì)、進銷貨臺賬等相關(guān)材料，要求食堂負責(zé)人嚴把進貨關(guān)，對于發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時消除安全隱患。對食品安全進行檢查，要求食堂做好相關(guān)工作，嚴格落實就餐場所、操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等環(huán)節(jié)的消毒工作，落實食品進貨查驗制度、索證索票等工作，嚴格落實食品安全責(zé)任制，認真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

七臺河市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，提升食品安全保障水平，切實保障集中用餐單位食品安全。

（供稿：黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局）

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