甘肅省酒泉市肅州區(qū)嚴(yán)把校園食堂安全關(guān) 護(hù)航春季開(kāi)學(xué)第一餐

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加大春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，甘肅省酒泉市肅州區(qū)東北街街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所統(tǒng)一部署、快速行動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全檢查、切實(shí)保障廣大師生用餐安全。

檢查以督促學(xué)校疫情防控和食品安全雙落實(shí)為重點(diǎn)，覆蓋轄區(qū)內(nèi)酒泉體校、酒泉三中、肅州區(qū)北新幼兒園等7所學(xué)校。執(zhí)法人員首先就食堂員工日常體溫監(jiān)測(cè)、第三針接種率、重點(diǎn)區(qū)域日常消毒情況等問(wèn)題向校方進(jìn)行了確認(rèn)，確保按照要求守牢防疫大關(guān)。隨后，深入庫(kù)房、餐廳、操作間、留樣柜等重點(diǎn)區(qū)域，采取實(shí)地查看和查閱臺(tái)賬方式，圍繞場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、餐品價(jià)格公示、原料采購(gòu)索證索票、食品留樣、食材倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、庫(kù)房剩余食材清理、燃?xì)獍踩珷顩r等內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，期間執(zhí)法人員還結(jié)合實(shí)際講解《食品安全法》等法規(guī)，進(jìn)一步明確學(xué)校食堂食品安全責(zé)任。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題9條，已全部督促整改完畢。下一步，將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查并形成長(zhǎng)效機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，筑牢學(xué)校食品安全防線，保障師生飲食安全。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 執(zhí)法人員 酒泉市肅州區(qū)