每日熱議!大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：筑牢食品安全底線 守護(hù)百姓舌尖上的安全

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為維護(hù)良好的節(jié)日市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局早謀劃、早部署，緊密結(jié)合節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，組織對(duì)全區(qū)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全開展專項(xiàng)檢查。

以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲、商超為重點(diǎn)場(chǎng)所，以群眾日常生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大以及消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的糧食制品、肉制品、食用油、糕點(diǎn)、豆制品、禽蛋制品、調(diào)味品、飲料、白酒等食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)單位的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。

節(jié)日期間餐飲消費(fèi)激增，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大，為全力保障人民群眾新年“第一餐”，執(zhí)法人員將餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管作為重中之重，同時(shí)隨機(jī)選取各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)擊率高的“網(wǎng)紅餐廳”，重點(diǎn)聚焦餐飲單位原料采購(gòu)、廚房環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、從業(yè)人員健康管理等方面，進(jìn)行嚴(yán)格、細(xì)致的檢查。并要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。此次專項(xiàng)檢查共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者304家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患3個(gè)，已全部責(zé)令整改。（王世杰）

標(biāo)簽： 食品安全 大興安嶺地區(qū) 從業(yè)人員