對(duì)眼睛好的3種食物，記得要多吃！看看有你愛(ài)吃的嗎？

現(xiàn)在社會(huì)，人們對(duì)著手機(jī)、電腦等電子屏幕的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，隨之加重的是視疲勞程度。

視疲勞的直接影響之一是近視，此外，視疲勞也會(huì)加速眼睛老化。除注意用眼衛(wèi)生外，常吃以下食物也能改善視疲勞，保護(hù)眼睛。

01

(相關(guān)資料圖)

豬肝：補(bǔ)充維生素A

維生素A 是對(duì)視力至關(guān)重要的一種維生素。尤其是對(duì)于經(jīng)常看電子屏幕的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該吃些含維生素A 多的食物。

維生素A的食物來(lái)源有 2 類(lèi)：一是植物性的，二是動(dòng)物性的。

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植物性食物中，綠色或黃色蔬果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含 β-胡蘿卜素較多，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素 A。

動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶及蛋類(lèi)中含量較高，是維生素A 的良好來(lái)源。

成人維生素A的需要量為男性 800 微克視黃醇活性當(dāng)量（Retinol Activity Equivalent，RAE）/ 天，女性 700 微克 RAE/ 天。

這里給大家推薦豬肝。

豬肝維生素A 含量為 4972 微克 RAE/ 天，含量非常豐富。不過(guò)要注意，它的嘌呤和膽固醇含量也比較高。

在食用量上，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，沒(méi)有忌口的一般成人每月食用 2~3 次，每次 25 克（生重）左右即可。

02

小麥胚芽：補(bǔ)充維生素B1

維生素 B1 是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維生素B1 不足，眼睛容易疲勞。

此外，現(xiàn)在很多人喜歡吃甜食，過(guò)量攝入甜食會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素 B1，也會(huì)導(dǎo)致視力下降。

維生素 B1 的食物來(lái)源非常豐富，糧谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)、酵母、硬果類(lèi)、動(dòng)物的心、肝、腎、瘦肉以及蛋類(lèi)都是良好的來(lái)源。

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其中，谷類(lèi)胚芽中含量最高，如小麥胚芽粉含量高達(dá) 3.5 毫克 /100 克。食用小麥胚芽，可以在煮好的粥或米飯中趁熱加入，燜 3~5 分鐘即可，或做面食時(shí)加入。

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獼猴桃：補(bǔ)充維生素C

維生素 C 是組成眼球晶狀體的成分之一，攝入充足的維生素 C，有助于延緩眼睛老花和衰老，緩解視疲勞。

刺梨、鮮棗、彩椒、小白菜、獼猴桃、草莓、西藍(lán)花、菜花等都含有豐富的維生素 C。

這里給大家推薦基本上四季都能買(mǎi)到、且比較方便食用的獼猴桃，它的維生素 C 含量高達(dá) 62 毫克 /100 克。吃一個(gè)普通大小的獼猴桃，可以滿(mǎn)足一天維生素 C 需要量的 1/2。

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吃的時(shí)候注意，由于獼猴桃容易刺激腸胃，因此，不建議空腹吃，最好放在兩餐之間，且每天不要超過(guò) 3 個(gè)。

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