寧夏沙坡頭：“畜”勢(shì)勃發(fā)產(chǎn)業(yè)興

塞上江南，美麗寧夏。中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)位于寧夏中西部，地處寧、甘、內(nèi)蒙古三省交界地帶，是黃河流經(jīng)寧夏的第一縣，得黃河自流灌溉之利，穩(wěn)字當(dāng)頭，大力發(fā)展特色畜牧業(yè)。

近幾年，沙坡頭區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展得究竟如何？帶著疑問，記者來到沙坡頭區(qū)進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)研。所見所聞給記者留下的深刻印象是：“畜”勢(shì)勃發(fā)產(chǎn)業(yè)興。

沙坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙峰介紹，近年來，沙坡頭區(qū)根據(jù)上級(jí)的決策部署，按照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的要求，以環(huán)境載畜力布局牛羊繁殖量，有計(jì)劃地發(fā)展生豬和家禽生產(chǎn)，推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。

截至2021年年底，沙坡頭區(qū)規(guī)劃建設(shè)了一批高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)，逐步形成環(huán)香山中部干旱帶肉牛羊產(chǎn)業(yè)帶、香山北麓雞產(chǎn)業(yè)帶、北部沙漠南緣奶產(chǎn)業(yè)帶、引黃灌區(qū)北部生豬產(chǎn)業(yè)帶，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和人口就業(yè)得到了長足發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展已駛?cè)肓丝燔嚨馈?/p>

百聞不如一見。記者跟隨沙坡頭區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任何鳳彪、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合黨支部書記潘長勝，第一站來到了中衛(wèi)市光明生態(tài)牧場(chǎng)。

2020年，沙坡頭區(qū)傾力打造“寧夏中衛(wèi)黃金奶源之鄉(xiāng)”，引進(jìn)了上海光明牧業(yè)有限公司，投資建設(shè)集優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)業(yè)奶源供應(yīng)、良種奶牛飼養(yǎng)、良種繁育、鮮奶生產(chǎn)為一體的萬頭現(xiàn)代化規(guī)模示范奶牛場(chǎng)，通過采取標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范引領(lǐng)及現(xiàn)代化奶牛托管方式，著力提升畜牧養(yǎng)殖水平，有效助推沙坡頭區(qū)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中衛(wèi)市光明生態(tài)牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，該牧場(chǎng)總投資約4.7億元，占地1008畝。2021年年底累計(jì)存欄進(jìn)口奶牛達(dá)5000頭，均來自新西蘭和澳大利亞。到今年10月到底，項(xiàng)目建成后，奶牛最大存欄將達(dá)1萬頭，奶牛年單產(chǎn)鮮乳11.8噸，年生鮮乳產(chǎn)量6.4萬噸。何鳳彪說，充分發(fā)揮牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)科技示范作用，不僅推動(dòng)了沙坡頭區(qū)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖、飼料加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

“十四五”期間，光明奶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目將在中衛(wèi)推行“1+5+1”產(chǎn)業(yè)鏈模式，即投資建設(shè)1個(gè)有機(jī)萬頭純種荷斯坦奶牛場(chǎng)、5個(gè)萬頭純種荷斯坦生態(tài)牧場(chǎng)以及建設(shè)高端有機(jī)嬰幼兒配方奶粉和日處理千噸優(yōu)質(zhì)液態(tài)奶加工廠。趙峰說，乳制品加工項(xiàng)目的投產(chǎn)，將會(huì)填補(bǔ)西北地區(qū)高端有機(jī)嬰幼兒配方奶粉深加工的“空白”，年銷售額可達(dá)70億元。

說到推動(dòng)沙坡頭區(qū)的奶業(yè)發(fā)展，寧夏大青山農(nóng)牧發(fā)展有限公司也是功不可沒。該公司副場(chǎng)長武將介紹，寧夏大青山萬頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)占地面積2700畝，現(xiàn)在存欄奶牛5800頭。公司計(jì)劃用3年時(shí)間從澳大利亞進(jìn)購6000頭種牛，經(jīng)過繁育培養(yǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營，存欄達(dá)到1萬頭以上，日產(chǎn)奶量將逐步達(dá)到200噸以上。趙峰補(bǔ)充說，公司同時(shí)涵蓋的青貯玉米種植面積高達(dá)1萬畝，保證了玉米種植戶長期穩(wěn)定種植效益，提供就業(yè)崗位160多個(gè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、解決就業(yè)崗位的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

武將說，大青山農(nóng)牧公司本著發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、相互促進(jìn)、長期合作、互利互贏的原則，積極推進(jìn)與中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)戰(zhàn)略合作，發(fā)揮在牧場(chǎng)管理技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行技術(shù)難點(diǎn)攻關(guān)，挖掘其生產(chǎn)潛力，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，為沙坡頭區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了實(shí)實(shí)在在的利好。

如果說奶業(yè)的發(fā)展為沙坡頭區(qū)畜牧業(yè)騰飛插上了翅膀，那么禽業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也是沙坡頭區(qū)近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要亮點(diǎn)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，沙坡頭區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了從散養(yǎng)到籠養(yǎng)再到科學(xué)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，從單一的生產(chǎn)到配套化的加工、從自我銷售到專業(yè)化的流通、從散養(yǎng)到一體化的管理服務(wù)，經(jīng)過40年的發(fā)展培育，養(yǎng)殖規(guī)模不斷壯大。趙峰稱，截至2021年年底，沙坡頭區(qū)蛋雞存欄247.5萬羽，蛋雞養(yǎng)殖戶340戶，肉雞養(yǎng)殖戶443戶。不容回避的是，雖然發(fā)展了40年，但目前蛋雞養(yǎng)殖仍然存在以小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖戶為主、養(yǎng)殖方式傳統(tǒng)、機(jī)械化自動(dòng)化程度低等問題。

這些問題該如何解決？趙峰認(rèn)為，主要應(yīng)從三個(gè)方面著手：一是提供優(yōu)質(zhì)青年雞，使養(yǎng)殖戶規(guī)避養(yǎng)殖難度及風(fēng)險(xiǎn)最大的階段。二是提供疫苗防疫、飼料生產(chǎn)與數(shù)字農(nóng)牧科研服務(wù)。為解決農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中營養(yǎng)調(diào)配與疫病預(yù)防診療的問題，最大限度地降低養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)性能。三是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)示范帶動(dòng)。通過寧夏華琳源農(nóng)牧有限公司、中衛(wèi)市金綠豐禽蛋生產(chǎn)流通農(nóng)民專業(yè)合作社等全自動(dòng)機(jī)械籠養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)與蛋用雞后備雞培育技術(shù)，應(yīng)用蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)示范帶動(dòng)普通養(yǎng)殖戶共同發(fā)展，將其引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。

中衛(wèi)市蛋雞數(shù)字養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人郭鵬說，該聯(lián)合體是以養(yǎng)殖農(nóng)戶為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新體系，采用“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶+合作社+科研院所”的合作模式，以青年雞供應(yīng)、疫苗防疫、飼料生產(chǎn)、雞蛋銷售、數(shù)字農(nóng)牧科研服務(wù)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)示范帶動(dòng)為抓手，帶動(dòng)提高沙坡頭區(qū)蛋雞生產(chǎn)性能，減少養(yǎng)殖醫(yī)療成本。通過養(yǎng)殖技術(shù)更新，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)蛋雞單產(chǎn)由15.5公斤/只增至16.5公斤/只，藥物及疫苗費(fèi)用由5.5元/只降低至4元/只左右，沙坡頭區(qū)蛋雞整體生產(chǎn)性能提高5%左右，每只蛋雞增收8元左右。

走訪發(fā)現(xiàn)，目前沙坡頭區(qū)還有一個(gè)300畝的養(yǎng)殖園區(qū)正在建設(shè)中，2021年底一、三、四園區(qū)已經(jīng)投產(chǎn)使用，計(jì)劃今年上半年二園區(qū)完成建設(shè)，現(xiàn)在存欄父母代白羽肉種雞23萬套。趙峰說，項(xiàng)目建成后運(yùn)營主體為寧夏恒泰元食品有限公司（簡稱“恒泰元食品”），通過“村集體回購雞舍、企業(yè)租賃托管養(yǎng)殖、村集體獲取收益”的方式，確保帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)長期穩(wěn)定增收。

該公司負(fù)責(zé)人王悅介紹，恒泰元食品是一家專門從事父母代白羽肉種雞飼養(yǎng)、商品肉仔雞孵化及技術(shù)服務(wù)推廣于一體的“引、繁、推”現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，母公司寧夏恒泰元種禽有限責(zé)任公司是西北地區(qū)規(guī)模最大的白羽肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)。項(xiàng)目全部建成后，公司可提供就業(yè)崗位200余個(gè)，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)商品雞苗6000萬羽，預(yù)計(jì)年銷售收入2.5億元。園區(qū)每年間接提供禽肉13萬至16萬噸，如果將此雞肉用于替換豬肉，將節(jié)約糧食近30萬噸。

類似的鮮活案例，還有很多。實(shí)踐表明，目前沙坡頭區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。2021年，沙坡頭區(qū)被列為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)單位之一、被確定為全國農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)單位；沙坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“數(shù)字化助推托管項(xiàng)目精準(zhǔn)高效規(guī)范實(shí)施”有益經(jīng)驗(yàn)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“全國農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)典型”并在全國推廣。談及下一步的發(fā)展打算時(shí)，趙峰自信滿滿地說：“沙坡頭區(qū)將因地制宜、科學(xué)謀劃，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展的路子，穩(wěn)中求進(jìn)，進(jìn)一步加大投資力度，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民更快地過上富裕生活?！?/p>

作者：中國畜牧獸醫(yī)報(bào)記者 張林萍

標(biāo)簽： 沙坡頭區(qū) 生產(chǎn)性能