天天即時(shí)看！四川省樂(lè)山市：護(hù)航開(kāi)學(xué)！多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（黃海舟）為統(tǒng)籌推進(jìn)春季校園食品安全工作，保障全市廣大師生的飲食安全，四川省樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、“守查?！钡葘?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，配合市教育局等行業(yè)主管部門(mén)，協(xié)同衛(wèi)生健康委、公安局等相關(guān)部門(mén)，堅(jiān)持明目標(biāo)、促提升、守底線(xiàn)，聯(lián)合開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，著力筑牢校園食品安全防線(xiàn)。

據(jù)了解，在春季開(kāi)學(xué)前，市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市教育局、衛(wèi)生健康委、公安局等相關(guān)部門(mén)，迅速制定了方案，明確責(zé)任分工，采取學(xué)校自查、集中檢查、“雙隨機(jī)”抽查相結(jié)合的方式，對(duì)春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了安排部署，成立了工作專(zhuān)班，統(tǒng)籌春季校園檢查督導(dǎo)。

工作中，突出排查整改，圍繞15項(xiàng)重點(diǎn)檢查內(nèi)容，全面規(guī)范食品采購(gòu)、存儲(chǔ)和加工、食品留樣、清洗消毒等全過(guò)程管理；大力開(kāi)展食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、厲行節(jié)約反食品浪費(fèi)、食源性疾病防控等工作，加大校園智慧監(jiān)管工作推進(jìn)力度，著力提升學(xué)校食品安全管理水平。

2月7日至2月10日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共抽調(diào)50名業(yè)務(wù)骨干，配合教育、衛(wèi)生健康、消防等單位對(duì)全市學(xué)校開(kāi)學(xué)安全工作開(kāi)展了全覆蓋的檢查、評(píng)估，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)檢查了設(shè)施清潔消毒、庫(kù)存食材清理、從業(yè)人員健康管理等7個(gè)方面；同時(shí)，持續(xù)健全部門(mén)間食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，確保合格一所開(kāi)學(xué)一所。

截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位800余戶(hù)，出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，督促排查整改隱患43條，對(duì)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)是否按要求落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，明確食品安全總監(jiān)、食品安全員，執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等情況進(jìn)行了全面檢查，組織學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員集中培訓(xùn)16次，采取線(xiàn)上方式考核學(xué)校食品安全管理人員1100余人次，同時(shí)督促開(kāi)展學(xué)校食品安全從業(yè)人員的知識(shí)和技能培訓(xùn)、考核及健康檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大學(xué)校食品安全檢查執(zhí)法力度，確保全市校園食品安全態(tài)勢(shì)持續(xù)向上向好。

標(biāo)簽： 食品安全 市場(chǎng)監(jiān)管 從業(yè)人員