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“食”戰(zhàn)演練！廣東省韶關市食品安全示范性應急演練在乳源舉辦

時間：2023-08-14 10:24:57    來源：中國質量新聞網    


【資料圖】

為檢驗食品安全應急隊伍快速反應能力和危機處置能力，提高應急處置意識和應急作戰(zhàn)水平，8月9日，2023年廣東省韶關市食品安全示范性應急演練暨乳源瑤族自治縣一般（Ⅳ級）食品安全事故應急演練在乳源成功舉辦。市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長陸偉杰，乳源瑤族自治縣人民政府副縣長陳小可出席演練現(xiàn)場。

本次演練以工廠食品安全事故為背景，模擬了乳源瑤族自治縣A工廠職工因進食被沙門氏菌污染的食物而引起的食物中毒事件。

現(xiàn)場模擬展示食品安全事件應急處置過程中的事件發(fā)生與報告、先期處置和應急響應環(huán)節(jié)。

演練活動采取場景預拍和現(xiàn)場演練相結合形式進行，全過程、全要素展示了食品安全突發(fā)事件發(fā)生時，市、縣兩級落實事件發(fā)生與報告、先期處置和應急響應、綜合評估與輿情應對、終止響應與后續(xù)處置等四個科目，以“實案、實兵、實裝、實地”的方式真正達到了“實戰(zhàn)”目標，檢驗了乳源瑤族自治縣食品安全應急隊伍應對食品安全突發(fā)事件的處置能力，展現(xiàn)了全市食品安全應急體系建設成效，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、強化意識、科教宣傳的目的。

韶關市將以此次模擬演練為契機，落實落細食品安全“兩個責任”，建立完善以問題為導向、以風險管理為基礎的上下貫通、反應靈敏、運轉高效、保障有力的應急管理體系，全面提升食品安全風險隱患早期預警、及時處置能力，全力推動全市食品安全工作水平邁上新臺階，更好守護人民群眾“舌尖上的安全”。

（文/廣東省韶關市食藥安辦、乳源瑤族自治縣市場監(jiān)管局 李賁 圖/曾偉新）

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