山西省平遙縣市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊　為慎終如始抓好常態(tài)化疫情防控，堅(jiān)決阻斷新冠肺炎疫情通過(guò)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，山西省平遙縣市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作。

一是嚴(yán)格總倉(cāng)管理制度。按照《山西省進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉(cāng)管理暫行辦法》，對(duì)進(jìn)入平遙縣的進(jìn)口冷凍冷藏肉品（含水產(chǎn)品）在儲(chǔ)存、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工使用前必須全部實(shí)行總倉(cāng)管理，做到“凡進(jìn)必檢、凡進(jìn)必消、人物同檢”。所有檢測(cè)合格的貨品必須張貼追溯二維碼后方可上市銷(xiāo)售，做到來(lái)源可溯，去向可追，閉環(huán)管理。在市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和職能部門(mén)的綜合協(xié)調(diào)下，晉中市進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉(cāng)設(shè)在平遙縣龍海公司，于2021年6月6日起正式運(yùn)行。截至今年3月27日，共有23戶(hù)食品單位通過(guò)晉中總倉(cāng)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷凍肉品共28.0461萬(wàn)件6941.9851噸，經(jīng)核酸檢測(cè)全部為陰性，全部張貼追溯碼。

二是嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)。執(zhí)法人員進(jìn)一步認(rèn)真督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄等主體責(zé)任落實(shí)，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售和使用來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称芳拔唇?jīng)省內(nèi)總倉(cāng)管理的進(jìn)口冷凍冷藏肉品。統(tǒng)一食品生產(chǎn)單位員工登記表、外來(lái)人員登記表、消殺記錄的表格樣式，督促食品生產(chǎn)單位按要求做好人員登記管控和消殺工作。摸排備案第三方冷庫(kù)6個(gè)，其中5戶(hù)儲(chǔ)存畜類(lèi)（包括3戶(hù)儲(chǔ)存有進(jìn)口畜類(lèi)），1戶(hù)儲(chǔ)存蔬菜。

三是加大執(zhí)法檢查和排查管控力度。堅(jiān)持“三專(zhuān)、三證、四不”管理，以生產(chǎn)加工、第三方冷庫(kù)、商場(chǎng)超市和大型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)品種，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等為重點(diǎn)內(nèi)容，集中市場(chǎng)監(jiān)管和公安力量連續(xù)開(kāi)展排查管控，行政拘留2戶(hù)小作坊負(fù)責(zé)人，嚴(yán)查、嚴(yán)處、嚴(yán)懲規(guī)避總倉(cāng)管理違規(guī)行為。

四是加強(qiáng)防護(hù)措施。配合縣衛(wèi)健體局嚴(yán)格落實(shí)總倉(cāng)“凡進(jìn)必檢、凡進(jìn)必消、人物同防”要求，督促總倉(cāng)開(kāi)展貨品、環(huán)境消殺，落實(shí)專(zhuān)班人員安全防護(hù)和疫苗全程接種制度。目前已啟用五里莊總倉(cāng)隔離點(diǎn)，實(shí)行總倉(cāng)人員閉環(huán)管理，總倉(cāng)從業(yè)人員及作業(yè)環(huán)境每天核酸檢測(cè)。全縣42個(gè)涉及進(jìn)口冷鏈的食品生產(chǎn)單位從業(yè)人員90余人按規(guī)定執(zhí)行隔一天一次的核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。外賣(mài)人員。美團(tuán)、餓了么等兩個(gè)第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)從業(yè)人員62人每周進(jìn)行一次核酸檢測(cè)。（通訊員 郝興華）

標(biāo)簽： 從業(yè)人員 嚴(yán)格落實(shí) 食品安全監(jiān)管