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甘肅省渭源縣路園鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展校園食品安全及營養(yǎng)餐專項檢查活動

時間：2022-04-22 11:53:03    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月21日，甘肅省渭源縣路園鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合路園鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、鎮(zhèn)執(zhí)法所、鎮(zhèn)綜治中心等相關(guān)單位，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，開展路園鎮(zhèn)校園及周邊食品安全及營養(yǎng)餐專項檢查活動。檢查組以學(xué)校食堂、校園周邊小經(jīng)營店、小餐飲店、營養(yǎng)餐分發(fā)單位為主，針對性開展食品安全大檢查。

檢查中，執(zhí)法人員將食堂建設(shè)、炊具設(shè)備、營養(yǎng)餐存放設(shè)施、管理制度、采購索證索票、購銷合同、餐飲服務(wù)許可證、健康證明、配送單位資質(zhì)、食品檢驗報告、食品安全管理人員培訓(xùn)情況、營養(yǎng)餐管理及風(fēng)險控制相關(guān)制度及工作落實情況作為檢查重點，并對食堂供餐人數(shù)、面積、食品留樣工作，消毒保潔設(shè)施是否齊全并合理使用、貯存區(qū)是否存放有毒物質(zhì)等工作進行了全面的檢查。

此次檢查尤其針對營養(yǎng)餐食品，執(zhí)法人員對營養(yǎng)餐食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及對營養(yǎng)餐生產(chǎn)、運輸、保管、留樣、發(fā)放、登記歸檔等各個環(huán)節(jié)進行了詳細全面的督查。通過此次檢查，執(zhí)法人員對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范、具有安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)當(dāng)場提出整改意見并責(zé)令改正。檢查過程中，執(zhí)法人員再次對相關(guān)主體進行了食品安全相關(guān)政策及法律法規(guī)宣傳，確保校園及校園周邊食品安全，為廣大師生營造一個健康安全的環(huán)境，堅決杜絕食品安全隱患事故發(fā)生。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

標簽： 食品安全 執(zhí)法人員 人員培訓(xùn)

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