微資訊！黑龍江省虎林市市場(chǎng)監(jiān)管局為啤酒節(jié)食品安全保駕護(hù)航

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障消費(fèi)者飲食安全，黑龍江省虎林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“三大舉措”全力護(hù)航啤酒節(jié)食品安全。

提前介入 嚴(yán)格審查資質(zhì)證明

青島啤酒節(jié)開幕前，該局提前與主辦方做好對(duì)接，簽訂了重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書，要求主辦方嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。執(zhí)法人員對(duì)活動(dòng)接待人員數(shù)量、規(guī)模等級(jí)、接待能力等詳細(xì)登記備案，對(duì)入駐的食品攤位逐一摸底排查，嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)食品、飲品索證索票制度，嚴(yán)防不合格食品入場(chǎng)銷售。

開展食品原料快速檢測(cè) 降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)

為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，該局在美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置食品快檢車、配備檢測(cè)人員，開展“你點(diǎn)我檢”食品快檢。重點(diǎn)檢測(cè)食用油、魚、肉和蔬菜中的獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等。共檢測(cè)食品20批次，結(jié)果全部合格。

駐點(diǎn)監(jiān)督 全程監(jiān)管 強(qiáng)化巡查

活動(dòng)期間，該局組織精干力量，現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)、全程監(jiān)管、加強(qiáng)巡查，加大對(duì)食品原料是否新鮮、是否配備冷藏食品的冰箱、餐飲具是否清潔、環(huán)境是否衛(wèi)生等關(guān)鍵情況的執(zhí)法檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)糾正，督促商戶立即整改，消除安全隱患。

青島啤酒節(jié)舉辦期間，該局重大活動(dòng)保障人員將時(shí)刻堅(jiān)守工作崗位，全力保障食品安全，用心維護(hù)廣大群眾消費(fèi)安全。同時(shí)，將切實(shí)做好食品安全應(yīng)急處置，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，暢通消費(fèi)投訴渠道，對(duì)消費(fèi)者反映的食品安全問題迅速出擊，全程關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)。（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 黑龍江省 嚴(yán)格落實(shí)