北京昌平：草莓銷售紅火 白草莓成“新寵”

1月25日，農(nóng)歷臘月廿三，天氣晴朗。

在位于北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)肖村的北京金惠農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種植園區(qū)，由于受到連續(xù)降雪的影響，第二茬草莓成熟期延后，往年諸多買家訂購草莓的紅火場面不見蹤影，園區(qū)里略顯冷清。

“第一茬草莓已經(jīng)賣完了，現(xiàn)在草莓正處于一個青黃不接的階段，過幾天才會有草莓陸續(xù)成熟?！焙献魃缲?fù)責(zé)人翁振松解釋道，雖然第二茬草莓還未成熟，但是今年草莓銷售依然紅火，從1月初開始下果，截至1月25日，第一茬1200斤草莓已經(jīng)全部賣完，價格達(dá)到40元/斤。

在草莓日光溫室門外，一輛黑色小轎車在冷清的停車場顯得格外“刺眼”?！斑^兩天還有一場強(qiáng)降雪，要做好準(zhǔn)備，提前做好日光溫室內(nèi)保溫和病蟲害防治的措施?！睆臏厥覂?nèi)傳出的聲音，是昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副書記祝寧正在現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶如何應(yīng)對接下來的降雪天氣?！斑@一個星期的雨雪天氣對草莓的轉(zhuǎn)色以及病蟲害防治造成了一些影響，接下來還會有一場降雪，趁著今天晴天抓緊來看一看農(nóng)戶的實際情況，給予一些技術(shù)上的指導(dǎo)?！?/p>

祝寧接著說：“平時我都會關(guān)注昌平區(qū)未來10天的天氣，如果有雨雪或者降溫天氣我都會在草莓種植戶微信群提前告知種植戶并給出指導(dǎo)意見，保障他們能夠合理應(yīng)對。目前，兩個種植群有700多農(nóng)戶，園區(qū)群有近70家，能夠覆蓋昌平區(qū)所有的草莓種植戶和園區(qū)?！?/p>

鑫城緣果品專業(yè)合作社白草莓種植溫室。

由于受到今年6至9月份連續(xù)降雨和冰雹天氣的影響，草莓定植期較往年整體延后了20天，但農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)指導(dǎo)，昌平區(qū)的第一茬草莓成熟期并沒有推遲。對此，北京鑫城緣果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人崔天鋆也有話說：“合作社主要采用日光溫室草莓高架種植技術(shù)，之前的降雨天氣我們受到的影響較小，但是前幾天連續(xù)的降雪導(dǎo)致低溫寡照，草莓產(chǎn)量下降，之前草莓一天的產(chǎn)量有500斤，現(xiàn)在一天只有300斤。物以稀為貴，現(xiàn)在是草莓銷售高峰期，市場需求大，所以價格比較高，誰家有貨誰家掙錢。”

崔天鋆在2019年接替父親成為合作社負(fù)責(zé)人，作為一個年輕人，崔天鋆對于合作社的發(fā)展有著不一樣的想法?！耙郧拔覀兊牟葺际呛蜕坛瑢踊蛘呔€下展銷直接銷售出去，草莓損耗特別大?，F(xiàn)在主要通過網(wǎng)絡(luò)銷售，形成了1個微信號專門做網(wǎng)絡(luò)銷售、4個微信群做社區(qū)團(tuán)購的線上銷售‘矩陣’，避免草莓大量損耗?！贝尢熹]告訴記者，合作社利用草莓日光溫室內(nèi)剩余空間種植生菜、韭菜和油菜等這些葉菜類蔬菜，每年三四月份的時候還會在草莓壟間套種洋蔥、紅薯等作物，收入也挺好。

在鑫城緣草莓種植區(qū)，有一棟溫室比較“特殊”，說“特殊”不是溫室建造有特點(diǎn)，而且里面種植的草莓品種“特殊”。

清晨已經(jīng)采摘成熟草莓過后的高架基質(zhì)槽邊，點(diǎn)綴著一顆顆白里透粉的草莓。這可不是沒有成熟的紅草莓，而且成熟后依然如此的白草莓品種粉玉?！鞍撞葺墒遣葺绲摹聦櫋?，消費(fèi)者都有‘獵奇’之心，銷售火爆。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師馬欣介紹，從2015年開始，北京市在郊區(qū)推廣種植粉玉、白玉、白雪公主、白色妖姬等白草莓品種，去年一次性設(shè)立了30多個草莓種植點(diǎn)。以粉玉品種為例：成熟期比紅顏草莓早20天，11月底就可以上市，價格比較高；口感傾向清甜，白色帶著粉色的外觀，消費(fèi)者認(rèn)可；基本不斷茬，連續(xù)性好，產(chǎn)量與紅草莓持平。

天潤園草莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉建飛接受記者采訪。

距北京鑫城緣果品專業(yè)合作社7公里之外的北京天潤園草莓專業(yè)合作社也是種植白草莓的受益者?！昂献魃鐑?nèi)有四分之一的采用日光溫室高架草莓種植技術(shù)，尤其有一個日光溫室專門用于高架種植白草莓。這些白草莓都是預(yù)售制，需要買家先打款，每一茬白草莓在沒成熟的時候就已經(jīng)被訂出去了，每斤能夠賣到80元以上?！北本┨鞚檲@草莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉建飛笑著說。

草莓賣得好，來自東北地區(qū)的劉建飛和他的合伙人都高興，但他一直有一件心事——怎樣和外地員工們過好新年？每年臨近春節(jié)，正是劉建飛和員工們最忙碌的時候，夜里和清晨采摘草莓，上午分級、包裝、配送，下午統(tǒng)計一天的訂單，基本上沒有休息的時間。而合作社一半以上的人都是外來務(wù)工人員，這些人過年都沒有時間回家，所以每年劉建飛都會變著花樣和這些員工們一起過年。

“今年我準(zhǔn)備和大家聚在一起吃個飯，飯店已經(jīng)訂好了，我還給每位員工預(yù)定了一箱牛奶和一箱餅干，過年時直接去超市提新貨?！眲⒔w對即將到來的春節(jié)早有準(zhǔn)備。“合作社掙到錢，都是大家共同努力的結(jié)果。今年，我準(zhǔn)備了紅包，根據(jù)員工一年的表現(xiàn)來發(fā)紅包，紅包金額200元到500元不等，希望離家的員工在北京也能開開心心過個好年。”

作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 李銳 見習(xí)記者 劉學(xué)

標(biāo)簽： 草莓 合作社