福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局做好開學季校園食品安全檢查

(資料圖)

為切實保障“神獸”們的用餐安全，結合“深學爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動，福建省福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局加大對學校（含托幼機構）、校外培訓機構食堂，向學校供餐的集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位的監(jiān)管力度，有效保障開學季校園食品安全。

據(jù)了解，倉山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)疾控中心召開2023年春季校園傳染病防控及食品安全工作培訓視頻會議，要求學校按照“四個最嚴”嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，做好食品安全管理總監(jiān)任命，落實“日排查、周管控、月調(diào)度”制度，要求學校全面開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。

同時，該局組織各監(jiān)管所執(zhí)法人員按照餐飲服務日常監(jiān)督檢查要點表，圍繞食堂衛(wèi)生（設備衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）、進貨查驗及索證索票、留樣記錄、從業(yè)人員健康體檢及晨檢工作、“一品一碼”食安追溯建設等方面逐項開展檢查，對發(fā)現(xiàn)問題要求限期整改到位。截至目前，共檢查學校食堂32家次，校園周邊餐飲服務單位120余家次，發(fā)出整改意見書12份。

（馬靜 張帆 魏曉燕）

標簽： 食品安全 嚴格落實 全面開展