【全球報資訊】陜西省安康市白河縣開展春季校園食品安全檢查

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中國質量新聞網訊（趙久剛 李倩）新學期伊始，為加強學校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，嚴防食品安全事故發(fā)生，連日來，由陜西省安康市白河縣市場監(jiān)管局、教體局組成聯合檢查組，深入全縣學校及校園周邊開展食品安全專項檢查，保障廣大師生的飲食安全。

本次專項檢查，重點對中小學校、幼兒園、托兒機構食品安全主體責任落實情況、及校園周邊食品經營單位經營情況進行了檢查，一是開展校園食堂食品安全檢查。重點對學校食堂進貨查驗及索證索票、原料貯存、從業(yè)人員健康狀況、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、“三防措施”落實等方面進行檢查，提醒從業(yè)人員注意環(huán)境衛(wèi)生及著裝穿戴，及時排查安全隱患。個別學校食堂存在食品留樣量不足、餐廚廢棄物處置記錄、餐飲具消毒記錄不規(guī)范、操作間地面有積水、物品擺放凌亂、滅蠅燈未正常使用等現象，責令立即整改到位；二是要求校園周邊各市場主體證照齊全、從業(yè)人員持有效的健康證明；嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保流入市場的各類食品符合安全要求；嚴禁銷售有不利于青少年健康成長的產品和存在安全隱患的學生用具，禁止向未成年人銷售煙酒；保證食品安全、產品質量合格，明碼標價，嚴禁哄抬物價，督促提醒市場主體“定期自查、提早下架”；三是指導校園負責人落實食品安全“第一責任人”責任，了解學校食品安全管理措施落實情況，責任制度建設情況和食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況，指導校園主動完善“日管控、周排查、月調度”工作臺賬，促進食品安全主體責任落到實處。通過現場、電話、微信、各村市場監(jiān)管協管員動員等形式，廣泛宣傳食品安全“兩個責任”落實，要求嚴格落實食品安全主體責任，強化培訓考核，加強食品安全自查，確保各項食品安全制度落地落實；與此同時，還針對特種設備電梯、消防設施等安全隱患進行檢查。

截至目前，共出動車輛112人次，檢查學校118戶，校園周邊食品生產經營戶238戶，對存在的食品安全隱患問題進行了詳細的督促指導，下發(fā)責令整改通知書32份。

標簽： 食品安全 從業(yè)人員 安全隱患