甘肅省靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局：護(hù)航開(kāi)學(xué)季 市場(chǎng)監(jiān)管在行動(dòng)

(資料圖)

為做好2023年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，全面消除食品安全隱患，連日來(lái)，甘肅省靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局各基層市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)教管中心等對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立，食品安全主體責(zé)任的落實(shí)、持證情況、從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)，食品原料采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬記錄、電子追溯平臺(tái)的應(yīng)用，食堂食品生產(chǎn)加工流程規(guī)范操作、餐廚廢棄物處置、食品留樣、食品添加劑采購(gòu)和使用情況，餐用具清洗消毒情況等方面進(jìn)行了全面檢查；按照查找問(wèn)題“零容忍”的態(tài)度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園周邊的經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了全覆蓋檢查。

各基層市場(chǎng)監(jiān)管所還利用微信公眾號(hào)、微信群等各種途徑開(kāi)展食品安全專項(xiàng)宣傳活動(dòng)，通過(guò)進(jìn)校園發(fā)放宣傳資料、講解食品安全案例等方式，有效提升廣大師生對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，在全縣范圍內(nèi)營(yíng)造了良好的食品安全氛圍。

（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 市場(chǎng)監(jiān)管 食品添加劑