環(huán)球百事通！山東省莒南縣市場監(jiān)管局組織參加全省食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全培訓

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為督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實食品安全主體責任，指導企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員、小作坊業(yè)主提高食品安全管理能力，及時防范化解風險，2023年3月24日，山東省市場監(jiān)管局舉辦全省食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓班，莒南縣市場監(jiān)管局及轄區(qū)各市場監(jiān)管所均設立分會場。

莒南縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科全體人員、各監(jiān)管所業(yè)務骨干，全縣食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，全縣食用植物油小作坊業(yè)主及相關工作人員共計110余人參加培訓。

培訓會上，食品伙伴網(wǎng)相關老師就以下三方面內(nèi)容進行了詳細講授：1.食用植物油原料及包材質量管控要點；2.食用植物油生產(chǎn)過程常見問題分析及應對；3.食用植物油標簽合規(guī)性判斷及案例分析。結合典型案例，深度分析了食用植物油生產(chǎn)中常見問題及解決措施。

通過此次培訓，切實提升了食品安全監(jiān)管人員的業(yè)務水平，進一步增強食用植物油生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）從業(yè)人員的食品安全意識。（圖文：孫運琴 葛瑞坤 王玉）

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