大興安嶺地區(qū)新林區(qū)加強(qiáng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查

【資料圖】

近日，大興安嶺地區(qū)新林區(qū)副區(qū)長(zhǎng)于海超在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局領(lǐng)導(dǎo)陪同下，對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂食品安全管理、反餐飲浪費(fèi)執(zhí)行情況、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

在學(xué)校、幼兒園食堂，于海超重點(diǎn)檢查了學(xué)校、幼兒園食堂各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況及各供應(yīng)商資質(zhì)審查、進(jìn)貨索證索票及餐具消毒保潔情況，詳細(xì)了解就餐人員數(shù)量，仔細(xì)檢查食堂原材料采購(gòu)以及餐廚剩余物等情況，對(duì)學(xué)校食堂執(zhí)行餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。

于海超強(qiáng)調(diào)：校園食品安全工作任務(wù)難、責(zé)任重、社會(huì)關(guān)注度高，在監(jiān)管過(guò)程中，要全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，要加大監(jiān)管頻次，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的同時(shí)一定要抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，讓同學(xué)們吃得好、吃得放心。并要求學(xué)校在德育教育課中增加反食品浪費(fèi)教育，讓學(xué)生懂得勤儉節(jié)約。反對(duì)食品浪費(fèi)是中華民族的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立節(jié)約糧食是保護(hù)糧食安全的重要手段之一，要通過(guò)小手拉動(dòng)大手，輻射到全社會(huì)共同參與反食品浪費(fèi)行動(dòng)中來(lái)，要在食堂顯著位置懸掛張貼“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”等標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)宣傳效果，要發(fā)揮好相關(guān)部門(mén)和社會(huì)力量的作用，形成共治共管的局面。（供稿：大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

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