甘肅省嘉峪關市市場監(jiān)管局快檢護航全省中學生田徑錦標賽食品安全

(資料圖片僅供參考)

2023年甘肅省中學生田徑錦標賽期間，嘉峪關市市場監(jiān)管局利用配備的快檢設備對賽事供餐單位開展了全面的食品安全快速檢測工作，全力以赴做好食品安全保障服務。

錦標賽期間，執(zhí)法人員分別對運動員就餐地點宏大賓館的從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食物存貯、防鼠防蠅防塵、留樣設施、餐飲具消毒等進行全程監(jiān)管，并對運動會用餐的食材進行快速抽檢，全程監(jiān)督抽檢3天，每日至少有3名具有豐富檢測經驗的檢測人員全程駐點24小時監(jiān)管，充分利用配備的食品安全快檢設備進行農獸藥殘留和食品非法添加抽檢，每日從食品原材料購進開始，進行全面抽檢后方可進入廚房加工制作，確保食品安全監(jiān)管到位。本次錦標賽共抽檢40批次，合格率為100%。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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