資訊：查處11起違法典型案件 | 江西省新余市市場監(jiān)管局通報制止餐飲浪費專項行動情況

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6月29日，江西省新余市市場監(jiān)管局就制止餐飲浪費專項行動相關情況召開新聞發(fā)布會。會上新余市市場監(jiān)管局相關負責人表示，制止餐飲浪費專項行動啟動以來，新余市結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市，堅持宣傳引導與依法監(jiān)管相結合，以問題為導向，壓實企業(yè)主體責任，出臺嚴格管控措施，整治違法違規(guī)行為，扎實開展制止餐飲浪費專項行動，有效遏止了餐飲浪費的勢頭，“浪費可恥、節(jié)約光榮”已成為社會新風尚。

企業(yè)主體責任進一步壓實。全市各餐飲服務企業(yè)制定了反浪費制度，設置了1名反浪費監(jiān)督員，將反浪費納入日常培訓內容，已培訓餐飲從業(yè)人員1019名。在餐飲單位電子顯示屏、大廳和包廂播放、張貼、放置制止餐飲浪費宣傳標語、海報和提示牌，菜單上印制提醒信息，大力推廣“小份菜”“半份菜”及“N-1”點菜模式和免費剩菜打包服務。截至目前，各餐飲單位共張貼反餐飲浪費宣傳海報、桌簽、溫馨提示牌3.5萬余張（個），已有283家單位食堂實行“用餐接龍”式預登記措施。

餐飲浪費勢頭得到有效遏制。市市場監(jiān)管局以大型餐飲、外賣平臺入網(wǎng)經(jīng)營戶、學校食堂為重點整治對象，召開餐飲單位制止餐飲浪費工作培訓會，組建4100余人的反浪費監(jiān)督員隊伍，約談全市6家網(wǎng)絡訂餐平臺及5家舉辦宴席酒店負責人，督促餐飲單位強化內部管理，制止餐飲浪費行為。據(jù)統(tǒng)計，今年四月份收運餐余垃圾同比下降13.4%，環(huán)比下降4.3%。強化執(zhí)法監(jiān)管，開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動，重點檢查餐飲服務單位就餐區(qū)是否設置反餐飲浪費標識，經(jīng)營者是否存在誘導、誤導消費者超量點餐等行為，對未主動提示、誘導超量點餐等違法行為從嚴從速查處。截至目前，已查處食品浪費現(xiàn)象30起，下發(fā)責令整改通知書30份，立案查處11起違法違規(guī)行為。

厲行節(jié)約社會氛圍濃厚。新余市市場監(jiān)管局深入機關、企業(yè)、校園、飯店、社區(qū)、商場開展“守護食品安全，反對餐飲浪費”、“光盤行動”等主題宣傳活動15次，對婚宴、酒宴的組織者和承辦者宣傳節(jié)儉辦酒席理念，倡導“光盤不剩宴、消費不浪費”新風尚；發(fā)揮網(wǎng)絡平臺導向作用，美團、餓了么等平臺先后印制10萬余份反對浪費主題的食安封簽，供入網(wǎng)商家免費使用，督促4500余家入網(wǎng)餐飲商家在主頁面設置反對浪費提示語；堅持反食品浪費從娃娃抓起，通過學校主題班會、簽名承諾、主題演講比賽等形式，將制止餐飲浪費、倡導文明節(jié)儉的良好習慣從小培養(yǎng)、從小做起；組織餐飲浪費行為“隨手拍”活動，利用廣播電視、微信公眾號、抖音號等多種媒介加大反對食品浪費宣傳報道力度，“制止浪費、節(jié)約為榮”的理念深入人心。

下一步，新余市市場監(jiān)管局將加大旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、學校食堂、餐飲飯店等執(zhí)法檢查力度，持續(xù)推進反餐飲浪費宣傳引導，查糾誤導誘導浪費、過度消費等不良行為，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。（江西省新余市市場監(jiān)管局 羅會華）

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