新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全“兩個責任”工作培訓會

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為壓實落細“兩個責任”，堅決落實“四個最嚴”要求，牢牢守住食品安全底線，8月22日上午，新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局就轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全“兩個責任”落實情況中發(fā)現(xiàn)的問題進行培訓?？h市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長李?；鱿瘯h并講話。

培訓會上，首先通報了喀什地區(qū)食品安全包保工作機制落實情況電話抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，22家企業(yè)負責人依次匯報了整改落實情況。

會議要求，企業(yè)要將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作做細做實，徹底防范化解生產(chǎn)經(jīng)營中可能出現(xiàn)的食品安全隱患。并要求食品生產(chǎn)企業(yè)從以下三方面加強整改：一是各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實扛起主體責任，認識要到位，嚴格落實食品安全主體責任，依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格按照食品安全相關制度要求，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；二是嚴格進貨查驗和索證索票記錄制度，做好安全生產(chǎn)隱患風險排查、并建立隱患臺賬，確保食品安全各項規(guī)章制度規(guī)范到位；三是完善應急預案，及時妥善處置食品安全突發(fā)事件。各食品生產(chǎn)企業(yè)必須依法制定食品安全應急預案，做好食品突發(fā)事件應急處置工作；按照法律法規(guī)逐項進行檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題，要立即整改；要結(jié)合實際，制定有針對性的培訓計劃，把培訓作為增強食品從業(yè)人員安全意識和操作技能的有效手段。

被約談企業(yè)相關負責人表示將以此次培訓會為契機，深入學習貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，嚴格落實食品安全主體責任，舉一反三，全面排查涉及食品安全的各環(huán)節(jié)風險隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局）

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