安徽省阜陽市開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“守底線、查隱患、保安全”專項行動

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，安徽省阜陽市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照省、市關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署要求，結(jié)合市場監(jiān)管工作實際，圍繞重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

專項行動中，圍繞餐飲服務(wù)重點任務(wù)，采取上下聯(lián)動、全面檢查、突擊抽查等方式，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，緊盯各類社會餐飲服務(wù)提供者，以網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)總店、配送中心、各門店為重點，線上線下同步排查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者、提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患。緊盯學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食品安全，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)為重點，排查學(xué)校食堂和供餐單位、學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)提供者存在的食品安全風(fēng)險隱患，第一時間下發(fā)《關(guān)于開展2022年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查工作的通知》、《關(guān)于開展2022年春季學(xué)校及周邊食品安全與傳染病防控工作聯(lián)合督查的通知》，組織開展對全市各級各類學(xué)校、學(xué)校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營者和學(xué)生集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋全項目風(fēng)險隱患排查。

依法嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，強化對違法行為的懲處力度，堅持依法處罰到人。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行整改，對無法立即整改的，實行掛賬銷號，限期嚴(yán)肅處理；對觸犯刑律的，堅決做到一律移交。截至目前，專項行動共檢查餐飲服務(wù)單位4129戶次。

下一步，阜陽市市場監(jiān)管局將按照相關(guān)文件要求，開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治工作，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，上下一體、強化聯(lián)動、齊抓共管，持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度、強度和廣度，全面推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽，提升全市餐飲服務(wù)監(jiān)管能力，堅決守牢餐飲環(huán)節(jié)食品安全底線，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。（來源：安徽省市場監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 關(guān)于開展 安徽省阜陽市