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安徽省巢湖市散兵市場監(jiān)管所開展粉絲粉條、面制品專項(xiàng)整治工作

時(shí)間：2022-04-19 23:06:15    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面整治粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)和經(jīng)營行為，堅(jiān)決依法打擊粉絲粉條、面制品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用鋁含量超標(biāo)原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾食品安全。4月以來，安徽省巢湖市散兵市場監(jiān)管所組織開展粉絲粉條、面制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

此次專項(xiàng)整治以全區(qū)粉絲粉條、面制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、以及使用粉絲粉條的餐飲單位為重點(diǎn)，主要檢查各生產(chǎn)企業(yè)和小作坊采購的原輔料和食品添加劑是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)，是否對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)行審核并建立進(jìn)貨臺(tái)賬，生產(chǎn)加工過程中食品添加劑的使用是否嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員13人次，檢查轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)4戶，下一步，巢湖散兵市場監(jiān)管所將結(jié)合年度抽檢計(jì)劃安排，開展粉絲粉條面制品專項(xiàng)抽檢監(jiān)測，必要時(shí)對(duì)原輔料進(jìn)行抽檢，進(jìn)一步排查鋁殘留量的風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題根源，對(duì)抽檢不合格的，及時(shí)依法處置。（通訊員 吳亞寒）

標(biāo)簽： 食品添加劑 生產(chǎn)企業(yè) 市場監(jiān)管

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