安徽明光市市場監(jiān)管系統(tǒng)筑牢舌尖“防疫墻”

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 面對(duì)全市及周邊地區(qū)疫情防控嚴(yán)峻形勢，4月份以來，安徽明光市市場監(jiān)管系統(tǒng)廣大干部職工全員放棄節(jié)假日、雙休日，堅(jiān)持一手抓疫情防控，一手抓市場監(jiān)管工作，突出督促餐飲行業(yè)落實(shí)疫情防控措施和加強(qiáng)食品安全保障，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的“舌尖上的安全”。

一是拉緊餐飲“防控弦”。向餐飲單位發(fā)送統(tǒng)一錄制的疫情防控提示音頻，并要求其在門店門口循環(huán)播放；向全市中小餐飲單位發(fā)放統(tǒng)一印制的“行程碼”700張，告知書800余份，督促餐飲單位做好場所環(huán)境消毒，規(guī)范設(shè)置一米線，進(jìn)店顧客必須“掃碼、測溫、戴口罩”。同時(shí)重點(diǎn)要求經(jīng)營者購進(jìn)冷鏈?zhǔn)称?、餐飲使用冷鏈?zhǔn)称返谋仨殏浒?，做到“五證齊全”。

二是擰緊食品“安全閥”。全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求 ，持續(xù)強(qiáng)化餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管。重點(diǎn)對(duì)連鎖餐飲門店、校園食堂、外賣行業(yè)、集中供餐單位等餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。截至目前，先后組織執(zhí)法人員600多人次，對(duì)42家連鎖餐飲企業(yè)門店、2家集中供餐企業(yè)、2家外賣平臺(tái)、119家入網(wǎng)餐飲單位、35家校園食堂和供餐單位開展監(jiān)督檢查。其中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患20個(gè)，已整改到位18個(gè)，剩余隱患正加速推進(jìn)整改中。另外對(duì)4起違法使用過期食品原料和銷售添加非食用物質(zhì)鹵菜行為立案調(diào)查。

三是倡導(dǎo)就餐“新風(fēng)尚”。深入結(jié)合文明創(chuàng)建工作，積極開展餐飲消費(fèi)“公筷公勺·健康分餐”宣傳。引導(dǎo)廣大群眾養(yǎng)成文明健康的就餐的好習(xí)慣。向全市餐飲單位發(fā)放《告知書》，倡議廣大餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)“一菜一公筷、一湯一公勺”，積極主動(dòng)向消費(fèi)者提供公筷公勺及分餐夾，普及文明餐桌禮儀，弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚。同時(shí)，組織執(zhí)法力量開展餐飲服務(wù)單位落實(shí)“公筷公勺”情況“回頭看”，定期查看“公筷公勺”宣傳海報(bào)、桌牌(桌貼)張貼是否規(guī)范。對(duì)于未擺放“公筷公勺”或推廣使用“公筷公勺”流于形式的餐飲單位進(jìn)行約談，使“公筷公勺”制落到實(shí)處。（周琦 孫本堂）

標(biāo)簽： 市場監(jiān)管 食品安全 切實(shí)維護(hù)