中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步推進食品小作坊“一十百千”整治提升工程,著力解決食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用和產(chǎn)品標簽標識等方面存在的問題,夯實創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作基礎,安徽黃山市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了為期8個月的食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作。
此次專項整治圍繞監(jiān)督食品小作坊改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用、規(guī)范產(chǎn)品標簽標識和建立完善長效監(jiān)管機制等5個方面,全鏈條推動食品小作坊規(guī)范提升。督促開展每月一次的環(huán)境衛(wèi)生大掃除,建立食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級標識制度,實行環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級公示管理,建立完善食品小作坊長效監(jiān)管機制。積極發(fā)揮典型帶動作用,加大示范小作坊培育力度,以黨建為引領推動小作坊示范區(qū)建設,到2022年底全市培育7個食品小作坊集中示范區(qū)和100家示范食品小作坊。
專項整治分發(fā)動培訓、督查整改、鞏固提升、總結(jié)驗收四個階段,自2022年4月1日起至11月30日止。整治期間,結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,采取線上線下培訓、上門指導、媒體宣傳相結(jié)合方式對食品小作坊進行全面動員,指導建立完善環(huán)境衛(wèi)生管理等相關制度,加大對食品小作坊的行政指導、監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、監(jiān)督抽檢力度,提升該市食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,持續(xù)打造放心坊、美麗坊、致富坊。(吳依玲 通訊員 王訥)
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