熱頭條丨全時(shí)、全域、全程！成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局答好“兩考”食品安全卷

(資料圖片)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）檢查“兩考”考點(diǎn)食堂12家次，校園周邊食品經(jīng)營單位167家次；監(jiān)督抽檢104批次，快速抽檢12批次……隨著2022年中高考落下帷幕，成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也交上了一份“兩考”期間食品安全答卷。

據(jù)了解，該局堅(jiān)持全時(shí)段監(jiān)管，派駐6名監(jiān)管人員進(jìn)駐考點(diǎn)一線，派駐1名人員進(jìn)駐“兩考”應(yīng)急指揮中心，實(shí)行考試期間緊貼式監(jiān)管；抽調(diào)3人24小時(shí)應(yīng)急值班，處置一般性食品安全問題，成立11人應(yīng)急處置隊(duì)伍隨時(shí)待命，做好應(yīng)對(duì)食品安全應(yīng)急事件準(zhǔn)備，確保了考試期間食品安全。

同時(shí)，該局堅(jiān)持全領(lǐng)域監(jiān)管，對(duì)“兩考”點(diǎn)位學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位及食宿點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式、地毯式安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,做到全覆蓋、無死角，已檢查“兩考”考點(diǎn)食堂12家次，校園周邊食品經(jīng)營單位167家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患8個(gè)，已全部整改。

此外，該局堅(jiān)持全流程監(jiān)管，監(jiān)檢結(jié)合，確保來源安全，對(duì)“兩考”點(diǎn)位學(xué)校食堂及校園周邊食品及原材料開展監(jiān)督抽檢和快速抽檢檢測(cè)，監(jiān)督抽檢104批次，快速抽檢12批次；駐點(diǎn)監(jiān)管，確保過程安全，“兩考”期間，6名監(jiān)管人員深入食堂后廚，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康、過程加工、備餐分餐等餐飲加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)督，確保了風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置。

標(biāo)簽： 食品安全 成都市溫江區(qū) 及時(shí)發(fā)現(xiàn)