世界快報:安徽省臨泉縣張新市場監(jiān)管所開展秋季學校食堂食品安全專項檢查

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秋季開學在即，為確保廣大師生飲食安全，8月29日至30日，安徽省臨泉縣張新市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)16家學校及幼兒園食堂開展秋季學期校園食堂食品安全專項檢查。

本次檢查結(jié)合“守查?！睂ｍ椥袆?，重點檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品原料采購索證索票等方面是否符合要求以及食材存放、庫存食品保質(zhì)期、食品留樣、添加劑使用、餐廚廢棄物處理和明廚亮灶等方面的情況。針對檢查中存在的不足，檢查人員當場提出整改意見，并要求學校立即整改，消除食品安全隱患。同時要求管理人員加強對食堂食品安全的管理力度，強化從業(yè)人員日常管理培訓(xùn)，嚴格落實各項食堂食品安全管理制度。

下一步，該所將開展“回頭看”行動，進一步筑牢學校及幼兒園食堂食品安全防線。（劉小玲）

標簽： 食品安全 市場監(jiān)管 立即整改