全國(guó)愛(ài)眼日 | 您在“視力銀行”給孩子開(kāi)戶(hù)了嗎？

作者：崔怡輝 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 醫(yī)學(xué)碩士

(資料圖)

審核：朱雪萍 蘇州大學(xué)附屬兒童醫(yī)院 教授 主任醫(yī)師

每年的6月6日是全國(guó)愛(ài)眼日。2023年即將到來(lái)的第28個(gè)“愛(ài)眼日”的主題是“關(guān)注普遍的眼健康”，重點(diǎn)關(guān)注兒童及青少年、老年人兩大人群，強(qiáng)調(diào)全年齡段全生命周期眼健康的重要意義，兒童眼健康在人的一生中尤為重要。

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近視已經(jīng)成為一項(xiàng)全球的公共健康問(wèn)題。在東亞及東南亞部分地區(qū)的成人中近視患病率可高達(dá)80%～90%；全球近視人口近20億，根據(jù)近視流行病學(xué)的趨勢(shì)分析，預(yù)計(jì)2050年近視將影響全球約50%的人口！中國(guó)是近視大國(guó)，來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，早在2018年，全國(guó)兒童及青少年總體近視率就達(dá)到了53.6%，也就是說(shuō)，我國(guó)兒童及青少年每2人中就有1人近視。兒童及青少年近視已成為中國(guó)視力損傷的主要原因，眼鏡更是成了青少年的“標(biāo)配”，并且近視發(fā)生的年齡也越來(lái)越低齡化，高近視率使兒童及青少年病理性近視患病率提高了8%，病理性近視已經(jīng)成為致盲眼病的第三位。

數(shù)據(jù)觸目驚心，任務(wù)艱巨，做好近視防控第一步是防患于未然。目前，國(guó)際上及我國(guó)衛(wèi)生健康委員會(huì)已經(jīng)修改了關(guān)于近視的分期，近視主要分為近視前期、低度近視及高度近視，較原來(lái)分期增加了近視前期的概念，說(shuō)明預(yù)防重于治療。

其實(shí)，在近視萌芽期，保護(hù)視力，維護(hù)眼健康，并不需要家長(zhǎng)和孩子們一定要做啥高科技的“狠活兒”，而是能在日常生活中輕松做到的事情，今天就給大家支支招，一起幫助孩子在他們的“視力銀行”建立一個(gè)“三好賬戶(hù)”，為他們未來(lái)的“睛”彩世界儲(chǔ)存上好營(yíng)養(yǎng)、好習(xí)慣、好醫(yī)生與好助手。

一、好營(yíng)養(yǎng)

科學(xué)飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)每一個(gè)人的整體健康都很重要，具體到眼健康，有3個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)作用特別關(guān)鍵，它們被稱(chēng)為“眼睛護(hù)衛(wèi)隊(duì)的三大營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)士”。

（一）葉黃素

葉黃素在營(yíng)養(yǎng)界被稱(chēng)為“眼黃金”，因?yàn)樗鼙Ｗo(hù)我們眼睛上最敏感脆弱的部位——黃斑區(qū)。黃斑區(qū)位于視網(wǎng)膜上，負(fù)責(zé)眼睛的感光和成像，雖然只有2 mm大小，卻含有豐富的視覺(jué)細(xì)胞，是視網(wǎng)膜最敏感的區(qū)域。

葉黃素不僅可以對(duì)抗自由基，具有抗氧化能力，還能夠吸收過(guò)濾各種電子產(chǎn)品發(fā)出的短波藍(lán)光，可以說(shuō)是藍(lán)光的第一大“天敵”。如今身處電子產(chǎn)品泛濫的時(shí)代，孩子們的眼睛會(huì)受到藍(lán)光的傷害，充足的葉黃素儲(chǔ)備可以將其傷害降至最小。

葉黃素主要存在于植物性食物中，玉米中葉黃素含量很豐富，菠菜等深綠色葉類(lèi)蔬菜，胡蘿卜、南瓜、木瓜、柑橘等黃橙色蔬果都含有豐富的葉黃素，雞蛋黃也是提供葉黃素相當(dāng)不錯(cuò)的食材。

（二）花青素（花色苷）

紫色的花青素具有強(qiáng)大的抗氧化能力，在營(yíng)養(yǎng)上可以通過(guò)攝取花青素來(lái)增強(qiáng)感光色素——視紫紅質(zhì)的再生能力，從而改善眼睛的夜間視力。

花青素在紅色、紫色乃至黑色的漿果、蔬菜、薯類(lèi)和谷類(lèi)種皮中的含量非常豐富，大家耳熟能詳?shù)乃{(lán)莓、紫桑葚、黑加侖、紫葡萄、茄子、紫甘藍(lán)、黑米、紫玉米、黑豆、紫薯等食物中都含有豐富的花青素，可以輪番請(qǐng)它們上餐桌，為孩子的視力保駕護(hù)航。

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（三）DHA

“腦黃金”——DHA作為人體自身不能合成的必需脂肪酸對(duì)營(yíng)養(yǎng)大腦、眼睛，促進(jìn)視力發(fā)育有比較重要的作用，它不僅是構(gòu)成視神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，也是視網(wǎng)膜中含量最豐富的多不飽和脂肪酸。

媽媽在懷孕后就要關(guān)注DHA的補(bǔ)充，盡早為孩子的腦發(fā)育和眼發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)加持。金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)中的DHA含量豐富，每周可以給孩子吃上1～2次深海魚(yú)。不適合吃魚(yú)的小朋友，也可以通過(guò)雞蛋黃攝入DHA?，F(xiàn)在市面上也有專(zhuān)門(mén)供兒童及青少年補(bǔ)充DHA的營(yíng)養(yǎng)軟糖，這也是補(bǔ)充DHA不錯(cuò)的選擇。

（四）營(yíng)養(yǎng)均衡

除上述有益于眼睛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)孩子的視力也非常重要。

二、好習(xí)慣

（一）科學(xué)用眼、合理使用電子產(chǎn)品

看書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)要端正，做到三個(gè)一，即一拳一尺一寸，躺著不看書(shū)、坐車(chē)走路不看書(shū)。看書(shū)的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，每隔40～50分鐘，休息10～15分鐘，閉眼休息或向遠(yuǎn)處眺望數(shù)分鐘，非學(xué)習(xí)目的單次使用電子產(chǎn)品的時(shí)間不宜超過(guò)15分鐘，每天累計(jì)不宜超過(guò)1小時(shí)，注意用眼時(shí)的光線調(diào)整，不在強(qiáng)光或弱光下看書(shū)，防止眼睛過(guò)度疲勞，定時(shí)做眼保健操。年齡越小，連續(xù)使用電子產(chǎn)品的時(shí)間應(yīng)越短，如果必須使用則盡量使用大屏幕。

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（二）多戶(hù)外，少“宅家”

自然光中一定波段的紅光對(duì)近視的預(yù)防及發(fā)展有控制作用，多帶孩子去接觸大自然，做一些室外活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)，不僅有助于孩子體質(zhì)的增強(qiáng)，還可以放松身心，保護(hù)視力，可謂一舉多得。

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（三）保證睡眠不熬夜

夜間是眼睛休息、放松的寶貴時(shí)間，充足的睡眠能夠促進(jìn)生長(zhǎng)激素等重要激素的正常分泌，有利于身體和眼睛的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

三、好醫(yī)生與好助手

由于教育模式的改變及電子化教學(xué)的推進(jìn)，預(yù)防近視越來(lái)越重要，因此，定期進(jìn)行良好的眼部檢查尤為重要。如果發(fā)生近視，控制近視的發(fā)展速度成為重中之重，良好的戴鏡習(xí)慣，低濃度阿托品的應(yīng)用，以及反轉(zhuǎn)拍等都成為家長(zhǎng)及醫(yī)生的好助手。

結(jié)束語(yǔ)

如果說(shuō)，一個(gè)人的健康“銀行”從年輕時(shí)就要開(kāi)始投資、儲(chǔ)備，那眼健康更是要從娃娃抓起，家長(zhǎng)們有責(zé)任和義務(wù)盡早幫助孩子在他們的“視力銀行”賬戶(hù)里做好儲(chǔ)備，這絕對(duì)是一項(xiàng)有遠(yuǎn)見(jiàn)的投資，孩子們也會(huì)為此受益終身。

從今天開(kāi)始，一起行動(dòng)吧，讓孩子的未來(lái)更“睛”彩！

參考資料

[1] 楊月欣，葛可佑. 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū)[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社， 2019.

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