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科幻網(wǎng)1月16日訊(金愷祎)每年冬天,超市里個(gè)大飽滿(mǎn)的車(chē)?yán)遄佣甲屓舜瓜延?,但價(jià)格總是讓人望而卻步。想實(shí)現(xiàn)“車(chē)?yán)遄幼杂伞痹趺磿?huì)這么難?和車(chē)?yán)遄雍芟竦臋烟覂r(jià)格為什么就沒(méi)有這么貴?
在中國(guó)古代,“櫻桃”指的就是國(guó)產(chǎn)櫻桃或者叫“中國(guó)櫻桃”,而車(chē)?yán)遄邮巧鲜兰o(jì)我國(guó)從歐洲引進(jìn)的一個(gè)種——?dú)W洲甜櫻桃,果實(shí)碩大,堅(jiān)實(shí)而多汁,大多為暗紅色。南方一些省份根據(jù)英文Cherries將它音譯為“車(chē)?yán)遄印薄km然它們同屬薔薇科李屬,都可以叫櫻桃,但它們是完全不同的種,一個(gè)原產(chǎn)于中國(guó),一個(gè)原產(chǎn)于歐洲?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多地方栽培的大多數(shù)也是歐洲甜櫻桃,被稱(chēng)為“國(guó)產(chǎn)大櫻桃”,從本質(zhì)上來(lái)講其實(shí)也是車(chē)?yán)遄印?/p>
中國(guó)櫻桃開(kāi)花更早一些,果實(shí)成熟也早一些,果實(shí)比較小,皮薄汁多,一般是淺紅色,味道甘甜而微酸。但是中國(guó)櫻桃不耐儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,運(yùn)輸過(guò)程損耗率高。而車(chē)?yán)遄拥膬?yōu)勢(shì)在于耐儲(chǔ)存,果肉緊實(shí),在運(yùn)輸過(guò)程中不容易被碰壞。
由于品種和產(chǎn)地不同,種植在北半球的櫻桃大多在5、6月份結(jié)果,而種植在南半球的車(chē)?yán)遄油ǔT?2月至1月成熟。雖然我國(guó)也種植車(chē)?yán)遄?,但因?yàn)檐?chē)?yán)遄訕?shù)種植的條件比較嚴(yán)苛,只有在年降水量600-800毫米的地方才最適宜車(chē)?yán)遄拥纳L(zhǎng),而且車(chē)?yán)遄訕?shù)容易遭受病蟲(chóng)害的侵襲,如果管理不善,很可能會(huì)導(dǎo)致果子品質(zhì)下降或者是減產(chǎn)。
種種因素的限制,使得我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都無(wú)法種植車(chē)?yán)遄?,只能以進(jìn)口為主。為了保證新鮮程度,車(chē)?yán)遄佣嗍菄?guó)外空運(yùn),交通運(yùn)輸成本很高,一些電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)甚至?xí)捎冒鼨C(jī)的形式采購(gòu)車(chē)?yán)遄?。想要?shí)現(xiàn)“車(chē)?yán)遄幼杂伞?,還需要克服長(zhǎng)途冷鏈配送的難題。
標(biāo)簽: 歐洲甜櫻桃 年降水量 優(yōu)勢(shì)在于
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