小土豆產(chǎn)業(yè)鏈涌現(xiàn)“新職業(yè)”

“我的家鄉(xiāng)湖北省恩施州，最近因‘反向調(diào)休，連休4天’上熱搜，成了網(wǎng)紅目的地。但在我心中，恩施州真正的網(wǎng)紅是小土豆。我希望小土豆走出大山，讓鄉(xiāng)親們致富增收?！?5后土家族原大學(xué)教師席印海說(shuō)。

【資料圖】

8月14日清晨，席印海駕車行駛在恩施州318國(guó)道上。9年前，他放棄大學(xué)教師工作返回家鄉(xiāng)，每年沿318國(guó)道狂奔10萬(wàn)公里以上，帶領(lǐng)沿線30個(gè)村2000戶村民種土豆致富。小土豆產(chǎn)業(yè)鏈涌現(xiàn)“土豆選美師”“土豆經(jīng)紀(jì)人”等新職業(yè)，農(nóng)戶人均年增收5至8萬(wàn)元。

在席印海等年輕大學(xué)生的帶動(dòng)下，恩施小土豆走出大山，對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)售賣，被送往城市消費(fèi)者餐桌。美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)顯示，2023年7月上旬，恩施州小土豆全國(guó)銷量增長(zhǎng)超30%，其中武漢銷量增長(zhǎng)48%，成為武漢市民眼中地道的“本地尖貨”。北京、上海、廣東、深圳消費(fèi)者，也可在下單30分鐘內(nèi)，嘗鮮國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——恩施州富硒小土豆。

9年沿318國(guó)道年狂奔百萬(wàn)公里：“85后”土家族原大學(xué)教師成“土豆經(jīng)紀(jì)人”

“小時(shí)候，天蒙蒙亮，我們土家族孩子手持竹篾火把，書包里裝著蒸土豆，走318國(guó)道上學(xué)。長(zhǎng)大后，我沿這條路送土豆出山?！睂?duì)席印海而言，318國(guó)道與恩施小土豆，貫穿了他整個(gè)童年和青春。年少時(shí)是求學(xué)路，長(zhǎng)大后是致富路。

318國(guó)道橫跨中國(guó)東中西部達(dá)5476公里，其中湖北恩施段長(zhǎng)達(dá)312.79公里。318國(guó)道不僅是旅游景觀大道，更是中西部物流大通道。為方便運(yùn)輸、降低物流成本，匹配線上消費(fèi)者需要的“鮮”與“省”，席印海等年輕人沿318國(guó)道線布局土豆種植基地，輻射7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)30多個(gè)村，惠及2000多名種植戶。

1988年，席印海出生在湖北恩施州咸豐縣小村鄉(xiāng)田壩村，舉目四望皆為大山。中考結(jié)束后，他第一次來(lái)到縣城，發(fā)現(xiàn)縣城也是大山，他聽說(shuō)整個(gè)恩施州都是大山連著大山。在當(dāng)年，318國(guó)道就是土家族孩子的出山路。席印海外出讀書時(shí)，在老318國(guó)道坐臥鋪大巴車，顛簸一整天到武漢，再中轉(zhuǎn)去外省。遇到下雪，大巴還要掛防滑鏈。

考上大學(xué)后，席印海去外省當(dāng)大學(xué)教師，但心底的熱愛始終召喚著他回來(lái)?！拔覐?歲起就跟著爺爺種土豆。種土豆是每一個(gè)土、苗孩子根植于血脈的傳統(tǒng)技能。身為一名大學(xué)生，我要讓土、苗鄉(xiāng)親世代種植的小土豆，變成實(shí)打?qū)嵉慕?jīng)濟(jì)效益?！毕『Ｕf(shuō)。

曾幾何時(shí)，由于交通及銷售渠道受限，席印海的祖父輩種出土豆賣不掉只好自家吃，吃不完的只能曬成土豆干，要么就送人。隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道的通達(dá)，席印海帶動(dòng)村民擴(kuò)大產(chǎn)銷規(guī)模，讓恩施小土豆對(duì)接美團(tuán)買菜等即時(shí)零售平臺(tái)，銷往一線城市，成為武漢市民喜愛的“本地尖貨”?！翱恍⊥炼埂薄把笥箫垺弊叱龆魇┲?，來(lái)到湖北省多個(gè)地市。農(nóng)戶不再愁銷路，小土豆成為致富“金豆豆”。

“85后”土家族原大學(xué)教師席印海，在海拔1600米的土豆種植基地查看長(zhǎng)勢(shì)。施安 攝

受席印海帶動(dòng)，恩施州涌現(xiàn)更多“土豆經(jīng)紀(jì)人”。他們分散扎根于一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，手把手帶動(dòng)更多農(nóng)戶種土豆致富。一對(duì)80后農(nóng)民夫妻通過(guò)當(dāng)“土豆經(jīng)紀(jì)人”，年收入達(dá)幾十萬(wàn)元，家里買了3臺(tái)車。

這些年行走318國(guó)道，席印海見過(guò)很多自駕客、騎行者?！跋啾却ú鼐€，恩施州318國(guó)道實(shí)屬‘低調(diào)’，但它是土家族的命脈通道。路把人帶出去，更把思想帶出去?！?/p>

在席印海心中，他早與恩施州的大山達(dá)成和解。隨著交通環(huán)境改善、銷售渠道打通，大山不再是阻隔，而是富硒小土豆生長(zhǎng)的綠色屏障，是城市消費(fèi)者看重的純天然生態(tài)環(huán)境。

“90后”女大學(xué)生“村官”帶頭種土豆致富 不時(shí)要驅(qū)趕500斤野豬

海拔1400米的恩施州茅田坪村，六成以上村民是土家族。生于1994年的女大學(xué)生村官李靜，是鄉(xiāng)村振興專干。她帶領(lǐng)全村用新理念種土豆，再轉(zhuǎn)交席印海運(yùn)出大山。

由于土豆種植基地環(huán)境天然、原始，不時(shí)有野豬下山偷拱土豆。年輕的李靜帶著村民敲瓷盆、放鞭炮，喊著號(hào)子驅(qū)趕野豬。

同時(shí)，為了讓村民更熟悉新式種植技術(shù)，村里定期召開“土家土豆村土豆種植動(dòng)員大會(huì)”（即“屋場(chǎng)會(huì)”），李靜、席印海等年輕人手把手教老鄉(xiāng)們熟悉種植、分揀全鏈路，老鄉(xiāng)們開始懂得，什么樣的土豆適合互聯(lián)網(wǎng)售賣?！拔覀儙袜l(xiāng)親選好種、種好地、找好銷路、賣出好價(jià)錢?！崩铎o說(shuō)。

大山里的“新職業(yè)”：土家族婦女成“土豆選美師”年增收6萬(wàn)元

土豆秧結(jié)滿碩果，種土豆的人、收土豆的人、分揀土豆的人，都能從中獲益。

“線上消費(fèi)者喜歡雞蛋大小的土豆。我們負(fù)責(zé)分揀，‘熟手’人均日分揀12000個(gè)，年增收6萬(wàn)元?！痹诙魇┲堇ㄊ?，百名土家族婦女成為“小土豆選美師”。幾乎不用稱重，過(guò)她們手的就是40克至80克、外形標(biāo)準(zhǔn)的小土豆。

90后女大學(xué)生“村官”李靜（左一）與村民在土豆種植基地。施安 攝

恩施州于1983年8月19日建州，是我國(guó)最年輕的自治州。2023年8月19日，是建州40周年。席印海和李靜等大學(xué)生，親眼見證了家鄉(xiāng)變化日新月異。交通更發(fā)達(dá)、互聯(lián)網(wǎng)接入小山村、外地游客走進(jìn)來(lái)、本地農(nóng)產(chǎn)品銷出去、農(nóng)戶收入逐年提升?！澳贻p的恩施州需要我們這些年輕大學(xué)生，我們熱愛這片純凈富硒的故土，與土地上結(jié)出的小土豆?！毕『Ｕf(shuō)。

40年來(lái)，恩施州生產(chǎn)總值增長(zhǎng)152倍，農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)55倍。當(dāng)前，恩施土豆種植規(guī)模達(dá)166萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)綜合效益超85億元，帶動(dòng)120多萬(wàn)人致富。恩施州小土豆、恩施土豬肉、恩施來(lái)鳳鳳頭姜等農(nóng)特產(chǎn)品，也登上即時(shí)零售平臺(tái)銷往多地市，促進(jìn)農(nóng)戶增收。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉詩(shī)麟

標(biāo)簽：