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山西太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局規(guī)范整治小餐飲外賣店

時間：2022-04-12 08:53:39    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳貝貝）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)小餐飲外賣店的經(jīng)營行為，保障群眾飲食安全，近日，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局楊家峪監(jiān)管站對轄區(qū)城東利民果蔬市場內(nèi)10家小餐飲外賣店進(jìn)行了全面規(guī)范整治。

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)部分商戶存在環(huán)境衛(wèi)生較差，未亮證經(jīng)營等問題，立即對市場負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，并對其提出了詳細(xì)的整改要求，要求市場及經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任，限期整改完畢。

該站要求整改的內(nèi)容主要包括：一要亮證經(jīng)營，在店內(nèi)顯眼處懸掛營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證；二要完善經(jīng)營場所疫情防控工作，每日對經(jīng)營場所進(jìn)行消毒，配備免洗手消毒液，加工時佩戴好口罩，加強從業(yè)人員健康管理，從業(yè)人員必須持合格健康證上崗，每日測量體溫，保持良好個人衛(wèi)生；三是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，對加工間墻壁、地面、天花板、操作臺等位置進(jìn)行重點清理，做到地面干凈，墻面無積垢；四是嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，索證索票齊全，保證消毒柜正常運轉(zhuǎn)，做好食品安全自查，嚴(yán)禁使用過期及假冒偽劣食品。執(zhí)法人員還提醒使用氣瓶的商戶加裝燃?xì)鈭缶b置。

下一步，該站將對上述小餐飲外賣店進(jìn)行跟蹤整改，對違法商戶進(jìn)行嚴(yán)肅查處，確保監(jiān)管有實效。

標(biāo)簽： 環(huán)境衛(wèi)生 從業(yè)人員 食品安全

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