安徽省巢湖市烔煬市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措開展“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管工作

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊時(shí)間段的食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全和身體健康，嚴(yán)防食品安全突發(fā)性事故發(fā)生，安徽省巢湖市烔煬市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措開展“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。

一是提前作出謀劃部署。針對(duì)“五一”期間食品消費(fèi)需求旺盛，該所切實(shí)將“五一”期間食品安全監(jiān)管工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作抓細(xì)抓實(shí)。統(tǒng)籌做好食品安全監(jiān)管及常態(tài)化疫情防控工作，提前部署，明確重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦時(shí)令食品、保健食品、超市商場(chǎng)、旅游景區(qū)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管力度，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是強(qiáng)化進(jìn)口食品安全監(jiān)管。該所嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管工作要求，督促指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存、加工、經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備、“三專”、“五證一碼”管理要求。

三是加大對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。該所緊盯城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、第三方冷庫(kù)、學(xué)校食堂、疫情期間應(yīng)急保供單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)、保健食品等重點(diǎn)品種，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲服務(wù)提供者、食品生產(chǎn)企業(yè)及食品小作坊嚴(yán)格原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和貯存、銷售運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等全過(guò)程的管控，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

四是加強(qiáng)宣傳和應(yīng)急值班值守。該所加強(qiáng)對(duì)“五一”期間食品安全監(jiān)管工作的專項(xiàng)宣傳和食品安全科普工作，加大宣傳工作力度。落實(shí)“五一”期間領(lǐng)導(dǎo)帶班及24小時(shí)值班制度，確保值班人員在崗在位，保持信息暢通，做到第一時(shí)間快速反應(yīng)，第一時(shí)間有效處置，第一時(shí)間依規(guī)報(bào)告，第一時(shí)間消除影響。確保新聞?shì)浨榧巴话l(fā)事件能夠得到科學(xué)、迅速、妥善處置，努力為人民群眾營(yíng)造和諧穩(wěn)定的節(jié)日氛圍。（通訊員 馬亞軍）

標(biāo)簽： 食品安全監(jiān)管 食品安全 第一時(shí)間