焦點(diǎn)快播：把好月餅生產(chǎn)關(guān) 為中秋保駕護(hù)航！銀川市市場監(jiān)管局開展月餅生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊中秋臨近，月餅等節(jié)令食品迎來生產(chǎn)銷售旺季，月餅的質(zhì)量安全成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，銀川市市場監(jiān)督管理局提前部署對月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化節(jié)前月餅市場監(jiān)管。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存和交付控制、從業(yè)人員管理等內(nèi)容進(jìn)行檢查。此次檢查結(jié)合中秋時令特點(diǎn)，按照“守底線、查隱患、保安全”行動的要求，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用來源不明、沒有合格證明或者過期原輔料的違法違規(guī)行為，是否嚴(yán)格按工藝生產(chǎn)加工，包裝及標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范等。從檢查情況看，該市在生產(chǎn)的6家月餅生產(chǎn)企業(yè)和19家食品加工小作坊均能依法依規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)加工，嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑，落實(shí)“四專一準(zhǔn)確”，并做好相關(guān)記錄。同時，針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員工作服穿著不規(guī)范，原輔料貯存分區(qū)不合理等問題，要求企業(yè)立即整改。

此外，為強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，現(xiàn)場對新修訂的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《固體廢物污染環(huán)境防治法》進(jìn)行宣貫，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全的認(rèn)識，并加強(qiáng)消費(fèi)者的維權(quán)意識，積極營造守法經(jīng)營的良好營商環(huán)境。（來源：銀川市市場監(jiān)督管理局）

標(biāo)簽： 生產(chǎn)企業(yè) 食品安全 人員管理