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環(huán)球觀點：黑龍江省雞西市采取“六再”舉措 強力推進食品安全“微腐敗”專項整治行動

時間：2022-09-07 09:59:55    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    


(資料圖片)

2022年秋季開學(xué)伊始，黑龍江省雞西市市場監(jiān)督管理局堅持問題導(dǎo)向，加大監(jiān)管力度，鞏固前期成果，強化“六再”方針，要求全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)要深化認(rèn)識，守住“不發(fā)生校園食品安全風(fēng)險的底線”，持續(xù)推進食品安全“微腐敗”專項行動。

認(rèn)識再深化 責(zé)任再夯實

秋季學(xué)期開學(xué)前，該局就召開調(diào)度會議，要求各縣（市、區(qū)）局主管領(lǐng)導(dǎo)要統(tǒng)一思想、靠前指揮，堅持防疫與監(jiān)管并重，對于存在風(fēng)險隱患的學(xué)校食堂或食品經(jīng)營單位不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不予營業(yè)。嚴(yán)格落實屬地監(jiān)管責(zé)任，以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，充實基層監(jiān)管力量，提升監(jiān)管水平，將責(zé)任落實落靠。

行動再聚焦 監(jiān)管再加強

對學(xué)校（幼兒園）食堂、校外托管機構(gòu)、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位因地制宜，細(xì)化要求。要求各餐飲單位開展自查自糾，排查風(fēng)險隱患；庫房清庫清零，保障使用新鮮食材；環(huán)境清潔消毒，強化防蟲防鼠措施；設(shè)施設(shè)備清潔消毒，加強維護保養(yǎng)；強化從業(yè)人員的食品安全意識，杜絕健康證過期或無證上崗；餐具清洗消毒，保障餐飲具符合衛(wèi)生要求；食安員履職盡責(zé)，嚴(yán)控高風(fēng)險環(huán)節(jié)。

風(fēng)險再排查 措施再精準(zhǔn)

認(rèn)真排查轄區(qū)內(nèi)校園及周邊餐飲單位食品經(jīng)營情況，重點排查存在的風(fēng)險隱患，做到底數(shù)清、情況明。在全市單餐超過300人的學(xué)校食堂實行派駐監(jiān)督員制度。加強對學(xué)校食堂管理員、從業(yè)人員培訓(xùn)力度，加強食品安全知識宣貫力度，提高從業(yè)人員執(zhí)業(yè)水平。截至9月1日，全市市場監(jiān)管部門“線上線下”聯(lián)動培訓(xùn)500余人次。

截至8月末，已實現(xiàn)對全市1296家校園及周邊食品經(jīng)營單位全覆蓋監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題單位37家，發(fā)現(xiàn)問題41個，立案8起。下一步，該局將持續(xù)推進食品安全“微腐敗”專項整治行動，充分發(fā)揮12315投訴舉報熱線作用，高效反應(yīng)、定位精準(zhǔn)、有效處置食品安全相關(guān)訴求，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時立案查辦，依法嚴(yán)懲重處。

（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 黑龍江省 從業(yè)人員

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