四川省青川縣：“餐飲安心”二維碼 服務(wù)質(zhì)量“碼上說”

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（楊紅）為推動(dòng)全縣餐飲食品安全綜合治理能力現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管模式由“政府監(jiān)管”向“社會(huì)共治”轉(zhuǎn)變，四川省廣元市青川縣市場監(jiān)管局探索創(chuàng)新個(gè)性化、智慧化監(jiān)管格局，在全市范圍內(nèi)試點(diǎn)先行“餐飲安心”二維碼線上監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)“一店一碼”個(gè)性化監(jiān)管，形成以點(diǎn)帶面工作格局。

建立三方聯(lián)動(dòng)體系“碼”。建立了消費(fèi)者、餐飲服務(wù)主體、監(jiān)管人員共管共治的食品安全智慧監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。為試點(diǎn)轄區(qū)內(nèi)每家餐飲店鋪生成專屬二維碼，并在關(guān)聯(lián)小程序內(nèi)設(shè)置基本信息、監(jiān)管信息、評(píng)價(jià)中心三大功能版塊。

掃描一鍵縱覽資源“碼”。通過微信掃描“餐飲安心碼”，即可在手機(jī)端查看經(jīng)營單位的安全等級(jí)、管理制度和營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、備案證、從業(yè)人員健康證等主體證照情況，以及后廚建設(shè)、就餐環(huán)境以及索證索票等主體責(zé)任落實(shí)情況。

用好凝聚合力共治“碼”。一是消費(fèi)者通過掃碼，實(shí)現(xiàn)餐飲消費(fèi)“透明選”；對(duì)餐飲服務(wù)提供者從“ 環(huán)境衛(wèi)生、著裝規(guī)范、餐具潔凈、菜品質(zhì)量、誠信經(jīng)營”等多方面進(jìn)行餐飲體驗(yàn)滿意度“實(shí)時(shí)評(píng)”；對(duì)沒有明碼標(biāo)價(jià)、銷售野生動(dòng)物、長江流域漁獲物、使用過期食材等違法違規(guī)線索及涉及食品安全隱患的其他問題“及時(shí)訴”，舉報(bào)信息將以文字、照片形式直鏈“12315”平臺(tái)。二是餐飲服務(wù)主體可通過二維碼查看消費(fèi)投訴、消費(fèi)者評(píng)價(jià)，以此倒逼餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化食品安全自律管理。三是監(jiān)管人員掃碼可實(shí)時(shí)接收消費(fèi)投訴舉報(bào)，開展督導(dǎo)督辦，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)向，有效防控風(fēng)險(xiǎn)。此外，還能進(jìn)行科普宣傳、發(fā)布監(jiān)管信息、接收健康證到期預(yù)警提示。

截至目前，“餐飲安心碼”已覆蓋120戶餐飲服務(wù)主體，下一步，縣市場監(jiān)管局將總結(jié)提升試點(diǎn)成果，推動(dòng)“餐飲安心碼”制度化、規(guī)范化、長效化，待監(jiān)管模式成熟后，將在全縣范圍內(nèi)推廣使用。

標(biāo)簽： 食品安全 消費(fèi)投訴 在全縣范圍內(nèi)