全球今日報(bào)丨黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局三項(xiàng)措施推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)整治工作有效開展

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為貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，形成良好的“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的社會風(fēng)尚，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局通過加大宣傳、強(qiáng)化培訓(xùn)和監(jiān)督檢查三項(xiàng)舉措，大力推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)整治工作開展，形成自覺反食品浪費(fèi)的“價(jià)值共識”，營造“我光盤 我光榮”的飲食之風(fēng)。

加大宣傳提意識。通過微信公眾號、微信群等線上方式進(jìn)行廣泛宣傳；監(jiān)管人員走進(jìn)校園、深入餐飲單位大力開展線下宣傳活動，倡導(dǎo)廣大人民群眾文明用餐，向身邊人推行“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”理念，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德。制作了《制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》，倡導(dǎo)餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)行為，推出小份菜服務(wù)，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

集中培訓(xùn)強(qiáng)效果。為深入推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)整治工作有效開展，組織監(jiān)管人員和餐飲單位及食堂負(fù)責(zé)人開展3期食品安全培訓(xùn)，詳細(xì)講解了《反食品浪費(fèi)法》的防止食品浪費(fèi)應(yīng)采取的具體措施和違反本法規(guī)定的相關(guān)處罰條款，督促餐飲單位及食堂負(fù)責(zé)人在自身做好節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的同時(shí)，提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。

加強(qiáng)監(jiān)管增成效。為深入貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，將日常監(jiān)管與反餐飲浪費(fèi)檢查有機(jī)結(jié)合，重點(diǎn)查看餐飲單位是否落實(shí)食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，是否張貼防止食品浪費(fèi)提醒或者宣傳畫、宣傳標(biāo)牌等，是否在日常經(jīng)營活動中主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

一年來，餐飲單位普遍意識到“節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)”的重要意義，都能夠做到積極倡導(dǎo)和落實(shí)適量點(diǎn)餐、傳播反對浪費(fèi)的良好社會風(fēng)尚。雙鴨山市市場監(jiān)督管理局將堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)長期重要任務(wù)，精準(zhǔn)監(jiān)督、創(chuàng)新監(jiān)督，狠剎奢侈浪費(fèi)歪風(fēng)，大力營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會氛圍。（鄭榮生）

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