青海省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展2023年春節(jié)期間市場(chǎng)食品安全督導(dǎo)檢查

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為保障好節(jié)日期間食品安全，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾吃得放心、舒心、守護(hù)群眾“舌尖上的年味”，近日，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局組成督查組聯(lián)合屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)西寧市春節(jié)市場(chǎng)食品安全開(kāi)展監(jiān)督檢查。

督導(dǎo)檢查組先后實(shí)地對(duì)西寧市大型食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)主體的食品安全管理情況進(jìn)行隨機(jī)監(jiān)督檢查。針對(duì)節(jié)令食品、畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品，重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合食品安全要求、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨索票索證、從業(yè)人員健康管理制度等情況進(jìn)行了逐一檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品經(jīng)營(yíng)單位食品索證索票不齊全、散裝食品裸售、食品加工操作流程不規(guī)范等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。同時(shí)，督促食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要緊盯風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要嚴(yán)格落實(shí)閉環(huán)整改，并做到舉一反三，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任；各食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，按照既定規(guī)范流程加工操作，切實(shí)保障廣大群眾食品消費(fèi)安全。

下一步，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)單位，綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、明察暗訪等措施，壓實(shí)責(zé)任、細(xì)化措施，扎實(shí)做好食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，著力防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 監(jiān)督檢查 人民群眾