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【環(huán)球新視野】廣西柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局合力守護(hù)校園“舌尖上的安全”

時(shí)間：2023-02-09 10:15:29    來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)    


(資料圖)

開(kāi)學(xué)之際，為確保柳江區(qū)校園飲食安全，消除食品安全隱患，廣西柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康局、區(qū)應(yīng)急局等部門(mén)，對(duì)柳江轄區(qū)各學(xué)校食堂開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組一行對(duì)全區(qū)各校園食堂的原料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康證及操作規(guī)范、餐飲具消毒情況、加工制作場(chǎng)所環(huán)境、食品留樣、食品原料及添加劑庫(kù)存、臺(tái)賬記錄等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了逐一排查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即督促整改，確保及時(shí)消除食品安全隱患。

同時(shí)，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)各學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展了食品原料及自消餐具的抽檢工作，抽檢樣品覆蓋食用油、農(nóng)產(chǎn)品食品原料、糧食加工品等，截至目前，共抽檢食品原料及自消餐具30批次，抽檢樣品已全部送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，從源頭上有效保障了柳江轄區(qū)各校園食堂食品安全。

柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，督促各學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全進(jìn)校園的宣傳，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，著力夯實(shí)食品安全社會(huì)共治體系，進(jìn)一步守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。（梁帆 彭玉雙）

標(biāo)簽： 食品安全 廣西柳州市

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