世界新消息丨研究表明原始飲食和生酮飲食對地球不利，你是哪種飲食主義？

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中國科技新聞網(wǎng)3月3日訊（秦川）近日，一項(xiàng)新的研究認(rèn)為始飲食和生酮飲食對健康和地球都不利。他們發(fā)現(xiàn)，每消耗1000卡路里，生酮飲食就會產(chǎn)生近3公斤的二氧化碳，而原始飲食則會向大氣中釋放2.6公斤的溫室氣體。

現(xiàn)今，存在的較為極端的飲食習(xí)慣分為三類，原始飲食、生酮飲食和素食主義。

原始飲食是一種基于早期人類被認(rèn)為的飲食方式的飲食方式。它是一種高蛋白質(zhì)、高脂肪和低碳水化合物的飲食。原始飲食由前精英運(yùn)動(dòng)員和健康教練馬克·西森編纂。

原始飲食的基礎(chǔ)是吃大量的蔬菜、肉類、雞蛋、水果和堅(jiān)果，避免豆類和谷物。較多蛋白質(zhì)與脂肪的攝入可以使人有較多的飽腹感從而減少食物的攝入，自然而然體重也會變輕。

生酮飲食是指，每日攝取的食物中，碳水化合物含量低，蛋白質(zhì)含量適中，脂肪含量高。生酮飲食的目的在于讓人體產(chǎn)生大量酮體，誘導(dǎo)機(jī)體進(jìn)入一個(gè)由脂肪提供能量的生酮狀態(tài)，讓身體的脂肪提供身體所需要的的能量，高速燃燒脂肪。

素食主義者在他們的飲食中避免所有動(dòng)物產(chǎn)品和動(dòng)物副產(chǎn)品。悄然傳播的素食文化，使得素食越來越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽。

科學(xué)家跟蹤幾類飲食人群發(fā)現(xiàn)，原始飲食和生酮飲食創(chuàng)造的溫室氣體排放量幾乎是素食者的四倍，而主流飲食習(xí)慣的雜食者則處于中間位置，約為素食者的三倍左右。

研究人員稱，氣候變化可以說是我們這個(gè)時(shí)代最緊迫的問題之一，但在具有高營養(yǎng)含量方面，素食者緊隨葷食主義其后，而生酮和原始飲食倡導(dǎo)者則落在后面?？梢酝ㄟ^其他辦法在不傷害自身健康的狀況下改善對氣候變化造成的威脅，而不需要完全放棄肉類。

標(biāo)簽： 生酮飲食 碳水化合物 溫室氣體