從芒種看中國(guó)糧食教育的傳統(tǒng)

昨天芒種。芒種，又名“忙種”，總的特點(diǎn)是“農(nóng)忙”，是二十四節(jié)氣中第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，從此夏季開始進(jìn)入仲夏。

芒種時(shí)節(jié)斗指巳，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)75°，于每年陽(yáng)歷6月5-7日交節(jié)，為“有芒之谷類作物可種”的意思，《周禮》里說：“澤草所生，種之芒種”。元代吳澄所著《月令七十二侯集解》中說：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！薄懊ⅰ敝饕敢恍┯忻⒌淖魑铮绲?、黍、稷等?！胺N”，一為種子的“種”，一為播種的“種”。

一方面北方地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入麥?zhǔn)占竟?jié)，并抓緊最后的谷物播種以及夏季的田間管理，以爭(zhēng)取一年兩熟，另一方面，南方地區(qū)則主要是水稻插秧。而小孩子們透過參與諸多農(nóng)事活動(dòng)，也充分體會(huì)到糧食背后承載的意義和價(jià)值。

在北方的鄉(xiāng)村，芒種期間的農(nóng)事活動(dòng)簡(jiǎn)稱為“三夏”，整個(gè)芒種時(shí)節(jié)一切都圍繞麥?zhǔn)諡楹诵倪M(jìn)行安排。學(xué)校要放麥忙假，老師們也要回家忙著搶收麥子，學(xué)生們也因?yàn)榧议L(zhǎng)農(nóng)忙，沒人做飯，老師也要農(nóng)忙，而放假回家。

對(duì)于兒童們而言，麥忙假是辛苦并快樂的，最關(guān)鍵的是沒有書面作業(yè)。農(nóng)村孩子們從小就要跟著大人們?nèi)ジ铥溩?，?jīng)歷酷熱，學(xué)習(xí)使用鐮刀，幫忙困麥子，撿拾麥田里遺留下來的麥穗，確保顆粒歸倉(cāng)，小手還常常被麥芒和小麥葉子劃傷，腳也很容易被麥茬子刺傷，至今都記憶猶新。

不過最大的樂趣也是在麥田里。麥田周圍有各種野花，麥田里有各種的昆蟲和小動(dòng)物。大人們常常能從麥田里抓到小野雞，小兔子給孩子們帶回家當(dāng)寵物養(yǎng)起來，不過卻很難養(yǎng)活，大人們說這些野生動(dòng)物都有野性，很不習(xí)慣人喂養(yǎng)，特別是野雞，常常絕食而死。不過這也說明過去麥田的生態(tài)系統(tǒng)是完整的。

看似短暫緊張且忙碌的麥?zhǔn)占?，其?shí)背后的農(nóng)耕教育意義更為重要，孩子們透過全程參與農(nóng)事活動(dòng)學(xué)習(xí)掌握農(nóng)耕技術(shù)系統(tǒng)，通過深入農(nóng)田感知大自然生態(tài)環(huán)境，更在與家人的協(xié)作中，懂得與家人分擔(dān)責(zé)任，找到自己的家庭定位和角色。

在這個(gè)“自然”的教育過程中，孩子們以家庭成員為老師，除了學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，更學(xué)習(xí)到了勤儉節(jié)約，吃苦耐勞的品格。

這種樸素糧食教育傳統(tǒng)，其實(shí)不止在近現(xiàn)代才出現(xiàn)，在悠久的中華農(nóng)耕文明的歷史長(zhǎng)河里，也為一代代先人所踐行，讓孩子從小懂得“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，”一茶一飯，當(dāng)思來處不易；一絲一縷，恒念物力維艱“的同時(shí)，也找到人與自然，與天地萬物和諧共處的根本。

責(zé)任編輯：Pierre

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