報道：江西省寧都縣市場監(jiān)管局扎實開展制止餐飲浪費專項行動

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近日，江西省寧都縣市場監(jiān)管局立足本職，大力開展制止餐飲浪費專項行動，扎實推動制止餐飲浪費行動取得實效。

一是大力開展宣傳，營造人人參與氛圍。在全縣各類餐飲服務(wù)單位店內(nèi)顯眼位置張貼以“制止餐桌浪費”“倡導(dǎo)節(jié)約糧食”為主題的宣傳資料。在中小學(xué)多媒體課堂和沿街電子顯示屏多次滾動播放反食品浪費宣傳片，使“制止餐飲浪費從我做起”的理念深入人心。

二是狠抓食品安全，嚴(yán)格落實主體責(zé)任。組織執(zhí)法人員400余人次，對該縣大中型餐飲單位開展專項行動，指導(dǎo)餐飲單位落實反餐飲浪費各項工作措施，全力推行“文明餐桌”行動，鼓勵餐飲單位積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，建立健全反餐飲浪費管理制度和嚴(yán)格落實“一客一公筷”規(guī)定。

三是規(guī)范市場秩序，確保行動取得實效。以整治餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲浪費為重點，依法規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為，將制止餐飲浪費理念貫穿餐飲服務(wù)全過程，推動制止餐飲浪費專項行動取得實效。

（來源：江西省贛州市市場監(jiān)管局）

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