廣西桂林市市場監(jiān)管局開展粽子生產(chǎn)加工專項檢查-快資訊

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又是一年端午至，又到粽葉飄香時。針對近期粽子產(chǎn)銷旺季，廣西桂林市市場監(jiān)管局在全市范圍開展了粽子生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項檢查，保障廣大市民在節(jié)日里吃上“放心粽”和“安全粽”。

執(zhí)法人員重點查看了粽子生產(chǎn)企業(yè)和小作坊原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、成品貯存管理、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識等情況，對無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法添加硼砂和吊白塊、使用回收食品和過期食品作為原料進行生產(chǎn)、使用非食品原料進行生產(chǎn)等違法違規(guī)行為進行嚴(yán)厲查處。同時，督促粽子生產(chǎn)者進一步提高食品安全主體責(zé)任意識，落實好食品安全各項管理制度，認(rèn)真開展日常生產(chǎn)自查，及時整改存在的問題，從生產(chǎn)源頭上把好粽子產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

截至目前，桂林市市場監(jiān)管系統(tǒng)共對在產(chǎn)的6家粽子生產(chǎn)企業(yè)和12家小作坊進行了檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題已要求生產(chǎn)者及時進行整改。

“我們將立足食品生產(chǎn)重點監(jiān)管和有效監(jiān)管，持續(xù)加大節(jié)假日時段食品生產(chǎn)和節(jié)令食品的監(jiān)管力度，強化源頭治理和風(fēng)險防控，堅決筑牢食品安全防線。”桂林市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人介紹，全市市場監(jiān)管部門將壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，全力保障節(jié)令食品安全，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（張巍）

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