新疆奎屯市市場監(jiān)管局“三嚴(yán)三落實”強化校園周邊食品安全監(jiān)管

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新疆奎屯市現(xiàn)有學(xué)校食堂42家，校園周邊食品經(jīng)營商戶128家。為進(jìn)一步規(guī)范全市校園周邊食品安全，消除校園周邊食品安全隱患，奎屯市市場監(jiān)管局持續(xù)開展校園周邊食品安全專項檢查，“三嚴(yán)三落實”強化校園周邊食品安全監(jiān)管力度，切實保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

嚴(yán)防，落實經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任。一是按照食品安全“兩個責(zé)任”包保工作的要求，對奎屯市42家學(xué)校幼兒園和128家食品經(jīng)營商戶進(jìn)行了分級包保，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，消除風(fēng)險隱患。二是制定《奎屯市進(jìn)一步加強校園及周邊食品安全工作的實施意見》，明確各方工作職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范和加強校園及周邊食品安全工作，保障校園及周邊食品安全。三是聯(lián)合市教育局召開奎屯市2023年校園食品安全工作會議以及校園食品安全觀摩座談會，通報奎屯市2023年春季開學(xué)校園食品安全檢查情況，與全市學(xué)校幼兒園簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，開展了食品安全專題培訓(xùn)。

嚴(yán)查，落實監(jiān)管單位監(jiān)督檢查責(zé)任。以飲料、“五毛食品”、調(diào)味面制品、調(diào)味豆制品等未成年人經(jīng)常購買的食品為檢查重點，嚴(yán)厲查處校園及周邊食品經(jīng)營者無證經(jīng)營、售賣和使用來源不明、“三無”（無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期）、無中文標(biāo)識、超過保質(zhì)期限、腐爛變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。截至目前，已開展校園及周邊食品安全專項檢查兩輪次，出動執(zhí)法人員460人次、執(zhí)法車輛106臺次，檢查校園食堂140家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營商戶440家次，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》28份。

嚴(yán)管，落實齊抓共管社會共治責(zé)任。一是積極聯(lián)合教育、衛(wèi)健等有關(guān)部門，組織開展《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育培訓(xùn)，不斷提高校園及周邊食品經(jīng)營者自律意識和責(zé)任意識。二是通過行風(fēng)熱線、設(shè)置咨詢臺、發(fā)放宣傳資料，開展“食品安全知識進(jìn)校園”等活動，普及食品安全知識和預(yù)防食物中毒常識，增強學(xué)生的食品安全防范意識和辨別能力。三是聯(lián)合市教育局組織開展“制止餐飲浪費從我做起”手抄報活動，通過小手拉大手，形成社會共同參與制止餐飲浪費的良好局面。（牟娟）

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