江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年度產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全抽檢情況

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月10日上午，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布2021年度產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和食品安全監(jiān)督抽檢總體情況以及2022年度工作安排。省局應(yīng)急管理與新聞宣傳處、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督處、食品安全抽檢檢測(cè)處及相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人出席發(fā)布會(huì)。

產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況

2021年，省市場(chǎng)監(jiān)管局緊貼群眾生活和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，著力加強(qiáng)防疫用品、重點(diǎn)消費(fèi)品和重要工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，實(shí)施生產(chǎn)流通和線上線下產(chǎn)品質(zhì)量一體化監(jiān)督抽查。全年共組織抽查產(chǎn)品15413批次，合格14199批次，平均合格率為92.1％，比2020年91.9%的合格率上升了0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，抽查消費(fèi)品133種8572批次，合格率為90.2％；抽查工業(yè)品79種6841批次，合格率為94.6％。全省質(zhì)量安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。

1.抽查結(jié)果分析

省市場(chǎng)監(jiān)管局利用“江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督智能監(jiān)管系統(tǒng)”，深度發(fā)掘產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查大數(shù)據(jù)，在匯總分析近兩年產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，確定2021年抽查任務(wù)。

從抽查重點(diǎn)來(lái)看

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊貼群眾生活、安全生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，結(jié)合全省產(chǎn)業(yè)分布和產(chǎn)品質(zhì)量狀況，突出重點(diǎn)、分類實(shí)施。在疫情防控方面，服務(wù)防控大局，持續(xù)做好以口罩、洗手液等為重點(diǎn)的防疫用品質(zhì)量監(jiān)管，保障防疫用品質(zhì)量安全；在堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向方面，將不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)合格率較低的產(chǎn)品實(shí)施連續(xù)跟蹤抽查；在消費(fèi)品抽查方面，重點(diǎn)抽查與人民群眾生活密切相關(guān)、社會(huì)關(guān)注度高的產(chǎn)品，突出抽查涉及兒童、老年人、孕產(chǎn)婦等特殊群體用品，突出抽查家用電器、裝飾裝修材料等日用消費(fèi)品，促進(jìn)優(yōu)化市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境；在工業(yè)品抽查方面，以涉及安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、淘汰落后產(chǎn)能、生產(chǎn)許可證獲證產(chǎn)品等為重點(diǎn)，促進(jìn)企業(yè)強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理。

從抽檢范圍來(lái)看

省級(jí)監(jiān)督抽查范圍覆蓋全省13個(gè)設(shè)區(qū)市的生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)和電商；同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)抽查按照大中小型生產(chǎn)企業(yè)比例合理確定；市場(chǎng)實(shí)體店覆蓋商場(chǎng)、超市、批發(fā)（集貿(mào)）市場(chǎng)、專賣店或便利店（雜貨店）4類實(shí)體店；電商抽查涵蓋京東、蘇寧易購(gòu)、淘寶、抖音、快手等省內(nèi)外主流網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)。

從抽查領(lǐng)域來(lái)看

覆蓋生產(chǎn)、實(shí)體銷售、電商三個(gè)渠道，分別是抽查江蘇生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品5652批次，合格5463批次，平均合格率為96.7%；抽查市場(chǎng)實(shí)體店產(chǎn)品7233批次，合格6548批次，平均合格率為90.5%；抽查電商產(chǎn)品2444批次，合格2105批次，平均合格率為86.1%。

從抽查產(chǎn)品來(lái)看

涉及日用及紡織品、電子電器、輕工產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、建筑和裝飾裝修材料、機(jī)械及安防產(chǎn)品、電工及材料產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品等8大類212種。其中，抽查日用及紡織品3810批次，合格率為88.7%；抽查電子電器1461批次，合格率為90.8%；抽查輕工產(chǎn)品3395批次，合格率為90.4%；抽查建筑和裝飾裝修材料1802批次，合格率為92.7%；抽查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料182批次，合格率為92.3%；抽查機(jī)械及安防產(chǎn)品2933批次，合格率為95.6%；抽查電工及材料產(chǎn)品460批次，合格率為92.8%；抽查食品相關(guān)產(chǎn)品1370批次，合格率為99%。

從抽查結(jié)果數(shù)據(jù)來(lái)看

在抽檢的133種消費(fèi)品中，筆記本電腦、電視（平板、曲面）、掛燙機(jī)等33類消費(fèi)品未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；電冰箱、房間用空氣調(diào)節(jié)器、家用電動(dòng)洗衣機(jī)等59類消費(fèi)品檢驗(yàn)合格率高于90%。輪滑鞋、棉服裝、羽絨被等41類消費(fèi)品檢驗(yàn)合格率低于90%。

在抽查的79種工業(yè)品中，商品煤、危險(xiǎn)化學(xué)品、細(xì)木工板等25種工業(yè)品檢驗(yàn)合格率為100%；電動(dòng)自行車充電器、膠合板、橡膠軟管（燃?xì)饩吲浼┑?5種工業(yè)品檢驗(yàn)合格率高于90%。數(shù)據(jù)纜、建筑用外墻涂料、塑料管材等19種產(chǎn)品抽查合格率低于90%。

2.抽查結(jié)果后處理情況

一是及時(shí)公開監(jiān)督抽查結(jié)果。2021年度消費(fèi)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果已在省市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站及時(shí)公布，通過(guò)及時(shí)發(fā)布監(jiān)督抽查結(jié)果，曝光不合格企業(yè)名單，促進(jìn)優(yōu)化市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，倒逼企業(yè)自覺提高產(chǎn)品質(zhì)量。

二是督促落實(shí)整改復(fù)查工作。對(duì)抽查不合格的產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)已全部移交當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局，要求各市嚴(yán)格按照規(guī)范要求開展對(duì)生產(chǎn)銷售企業(yè)的整改復(fù)查和依法查處工作，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

三是督促電商平臺(tái)下架不合格產(chǎn)品。及時(shí)推送相關(guān)信息，督促電商平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施全面下架，杜絕不合格產(chǎn)品繼續(xù)流入市場(chǎng)。

四是防范行業(yè)性、區(qū)域性產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。省市場(chǎng)監(jiān)管局已將抽查合格率較低的消費(fèi)品列入2022年重點(diǎn)監(jiān)管名錄，同時(shí)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管力度，組織實(shí)施跟蹤監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽查，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序。

3.下一步工作

2022年，省市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞“雙穩(wěn)雙提”工作主線，扎實(shí)開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。全年擬對(duì)225種15205批次產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，對(duì)11種產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

在堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向方面，將2021年國(guó)抽、省抽不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)合格率較低的運(yùn)動(dòng)頭盔、滅蚊器等產(chǎn)品實(shí)施連續(xù)跟蹤抽查；在加強(qiáng)疫情防控方面，服務(wù)常態(tài)化疫情防控大局，持續(xù)做好以非醫(yī)用口罩、洗手液等為重點(diǎn)的防疫用品質(zhì)量監(jiān)管；在強(qiáng)化平臺(tái)監(jiān)管方面，加大電商、帶貨直播產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，持續(xù)完善電商抽查協(xié)作機(jī)制；在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，圍繞服務(wù)省委省政府確立的13個(gè)產(chǎn)業(yè)集群、50個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略部署，加大對(duì)人工智能、智能制造、綠色低碳等相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，突出抽查5G電子信息產(chǎn)品、生物可降解等產(chǎn)品；在維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益方面，重點(diǎn)抽查與人民群眾生活密切相關(guān)、社會(huì)關(guān)注度高的產(chǎn)品，突出抽查玩具、學(xué)習(xí)用品、老視成鏡等涉及兒童、學(xué)生、老年人、孕產(chǎn)婦等特殊群體用品，以及家用電器、裝飾裝修材料等百姓關(guān)心的日用消費(fèi)品；在重點(diǎn)工業(yè)品抽查方面，以涉及國(guó)計(jì)民生、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、淘汰落后產(chǎn)能、生產(chǎn)許可證獲證產(chǎn)品等為重點(diǎn)，突出抽查鋼鐵、水泥、危險(xiǎn)化學(xué)品、汽油柴油、燃?xì)馄骶呒芭浼㈦妱?dòng)自行車及配件、消防等產(chǎn)品。

食品安全監(jiān)督抽檢情況

2021年，省市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯食品安全重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)項(xiàng)目和重點(diǎn)人群，開展監(jiān)督抽檢，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，共開展食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)4.6萬(wàn)批次，全省食品抽檢量達(dá)9.6批次/千人，抽檢信息應(yīng)公示盡公示率達(dá)100%。全省食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到99.22%，顯示食品安全整體狀況穩(wěn)定向好。

1.監(jiān)督抽檢結(jié)果分析

從抽檢品種來(lái)看

乳制品、保健食品、罐頭、蛋制品、食品添加劑、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等10類食品抽檢合格率均為100%；糧食加工品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食糖、調(diào)味品等5類群眾日常消費(fèi)重點(diǎn)食品合格率普遍較高，分別為99.86%、99.90%、98.37%、99.39%、99.67%；抽檢合格率較低的食品有方便食品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品等5類食品。

從抽樣區(qū)域類型來(lái)看

景點(diǎn)、鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)等區(qū)域抽檢不合格率較高，分別為5.17%、4.00%和2.32%。其中，景點(diǎn)不合格食品主要為糕點(diǎn)和餐飲食品；鄉(xiāng)鎮(zhèn)不合格食品主要為炒貨食品及堅(jiān)果制品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品和糕點(diǎn)；鄉(xiāng)村不合格食品主要為食用農(nóng)產(chǎn)品。

從抽樣業(yè)態(tài)來(lái)看

食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲環(huán)節(jié)的抽檢合格率分別為98.48%、97.71%和95.04%。生產(chǎn)環(huán)節(jié)中主要為包裝飲用中銅綠假單胞菌超標(biāo)。食品流通環(huán)節(jié)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和菜市場(chǎng)等場(chǎng)所抽檢不合格率較高，其中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽樣食品不合格問(wèn)題主要為蔬菜和水產(chǎn)品中的農(nóng)獸藥殘留和重金屬項(xiàng)目不合格；網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)抽樣食品不合格問(wèn)題主要為炒貨食品及堅(jiān)果制品中的質(zhì)量指標(biāo)（過(guò)氧化值）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；菜市場(chǎng)不合格問(wèn)題主要為食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。餐飲環(huán)節(jié)抽檢不合格率最高的場(chǎng)所為小吃店和小型餐館，不合格問(wèn)題主要為油條中鋁殘留量超標(biāo)和復(fù)用餐飲具的大腸菌群、陰離子洗滌劑問(wèn)題。

從不合格項(xiàng)目來(lái)看

問(wèn)題主要集中在4個(gè)方面，一是質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。此類問(wèn)題發(fā)現(xiàn)比例最高，在炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品12個(gè)大類食品中均檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，主要為過(guò)氧化值、酸價(jià)、酒精度等不合格。二是微生物污染。在糕點(diǎn)、餐飲食品、方便食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、飲料和水產(chǎn)制品等6個(gè)大類食品中均檢出不合格樣品，主要為菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌超標(biāo)。按不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)日期季度分布統(tǒng)計(jì)，顯示氣溫較高的二、三季度不合格數(shù)量高于一、四季度。三是農(nóng)獸藥殘留。在茶葉及相關(guān)制品和食用農(nóng)產(chǎn)品中檢出農(nóng)獸藥殘留的不合格樣品。其中，較為突出的是鳊魚中恩諾沙星超標(biāo)，韭菜中腐霉利超標(biāo)。值得一提的是，隨著蛋雞養(yǎng)殖中產(chǎn)蛋期禁用藥物使用的減少以及蛋雞全面禁用抗菌藥物措施的推進(jìn)，雞蛋中恩諾沙星檢出近年來(lái)持續(xù)減少。四是超范圍、超限量使用食品添加劑。在糕點(diǎn)、餐飲食品等食品中檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，涉及鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等不合格項(xiàng)目，占發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總數(shù)的12.95%。

2.下一步工作

2022年，食品抽檢監(jiān)測(cè)工作將圍繞“一個(gè)主線”、實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)增強(qiáng)”、采取“三項(xiàng)舉措”、深入開展“四項(xiàng)行動(dòng)”，全面提升食品抽檢工作質(zhì)量。一個(gè)主線：以“雙穩(wěn)雙提”為主線；兩個(gè)增強(qiáng)：增強(qiáng)食品抽檢結(jié)果分析和使用的針對(duì)性；增強(qiáng)食品抽檢計(jì)劃實(shí)施的時(shí)效性；三項(xiàng)舉措：探索建立全省食品安全承檢機(jī)構(gòu)管理模式，加強(qiáng)對(duì)全省各地食品抽檢監(jiān)測(cè)工作業(yè)務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全抽檢信息化建設(shè)；四項(xiàng)行動(dòng)：持續(xù)開展食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動(dòng)，針對(duì)性開展一批專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，開展抽檢不合格食品核查處置提升行動(dòng)，開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流提升行動(dòng)。（供稿：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 生產(chǎn)企業(yè) 不合格產(chǎn)品