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中國質量新聞網(wǎng)訊 今年以來,山東煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局踐行“嚴真細實快”要求,以“守底線、查隱患、保安全”行動為抓手,以防控食品安全風險為主線,壓實“兩個責任”,促進特殊食品企業(yè)質量安全管理水平和監(jiān)管水平雙提升,推動特殊食品產業(yè)從“發(fā)展中規(guī)范”向“規(guī)范中發(fā)展”轉型。
扎實開展三大行動,提升企業(yè)質量安全管理水平。
一是食品網(wǎng)絡虛假宣傳暨違法廣告“凈網(wǎng)”行動。成立含食品、廣告、反不正當競爭、網(wǎng)絡等部門的聯(lián)合檢查組,迅速摸清含有“生物”“醫(yī)藥”“科技”“營養(yǎng)”等字樣的企業(yè)底數(shù)13家,全面監(jiān)測清理網(wǎng)上違法違規(guī)信息,實地核對企業(yè)流通和在產的每種產品包裝、標簽和說明書,確保問題標簽不出廠,督促企業(yè)對有問題的標簽開展召回。該行動共排查產品91種,企業(yè)自查出問題標簽12種,銷毀包裝及標簽26000余套,監(jiān)測廣告宣傳數(shù)據(jù)369條,發(fā)現(xiàn)問題34條,已全部清理。
二是特殊食品生產企業(yè)“三標”行動。采取“線上+線下”、“理論+實例”相結合的方式,對生產企業(yè)開展專題培訓,指導企業(yè)將“三標”內容納入企業(yè)食品安全自查,分析實施過程中存在的問題,持續(xù)改善推進,推動企業(yè)以管理制度的完善來促進標準落地。以“實用有效”為設計準則,把“三標”看板與企業(yè)原有的食品安全管理體系進行融合補充,通過批生產記錄,體現(xiàn)每個班組動態(tài)執(zhí)行標準情況,使“看板”變“活板”,實現(xiàn)標準可視化管理。目前保健食品企業(yè)建立“三標”制度3個,梳理產品標準14項,檢驗方法標準126項,在產企業(yè)三標完成率達到100%。
三是完善全過程信息化追溯體系建設行動。在落實《保健食品生產企業(yè)批生產記錄通用管理規(guī)范》的基礎上,推廣應用省局“山東食鏈”,開展專題培訓和一對一答疑,組織1250家保健食品生產經營單位率先完成“山東食鏈”注冊激活,達到激活率100%。指導保健食品生產企業(yè)及時錄入產品信息,實現(xiàn)在產產品銷售流向信息化追溯,出廠產品批批檢驗報告信息化追溯。
積極創(chuàng)新監(jiān)管方式,提升特殊食品監(jiān)管水平。
一是推進“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”,提升智慧監(jiān)管水平。綜合運用好山東省智慧市場監(jiān)管一體化平臺,及時將風險分級、檢查結果、企業(yè)自查等情況上傳平臺,提升監(jiān)管信息化水平。
二是全面提升特殊食品抽檢能力。推進食品安全抽檢分離改革,探索“盲檢”,提升食品抽樣的公平性、權威性,對檢測數(shù)據(jù)進行多維度分析,為風險排查和風險防控提供依據(jù)。
三是加強特食監(jiān)管隊伍建設。采取“監(jiān)管人員和從業(yè)人員雙培訓、理論與實踐相結合”方式,組織開展全區(qū)食品監(jiān)管人員風險排查、監(jiān)管能力、應急實操等大培訓,培訓結束后立即實操演練,促進理論轉化,提升監(jiān)管效能。
下一步,該局將繼續(xù)盯緊社會群眾關注點,聚焦非法添加加大抽檢力度,對嬰幼兒配方乳粉中的三聚氰胺,重點對減肥類、輔助降血糖、緩解體力疲勞、提高免疫力、輔助降血壓等易非法添加的保健食品,實行易非法添加物質全項目監(jiān)督抽檢,主動通過媒體發(fā)布檢測結果、抽查數(shù)據(jù)、典型案例等信息,保障特殊食品質量安全,增強消費者信心,推動特殊食品產業(yè)高質量發(fā)展。(劉穎霖 韓玉斌)
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