安徽合肥全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點采購

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（龐鶴） 據(jù)安徽省合肥市市場監(jiān)管局10月26日消息，為進一步加強學(xué)校食品安全，規(guī)范學(xué)校食堂管理，完善學(xué)校大宗食品定點采購機制，合肥市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合合肥市教育局印發(fā)《關(guān)于全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點采購的通知》，在合肥市全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點采購。

采購范圍方面，主要包括預(yù)包裝類，如成品糧、成品食用油、乳制品等；生鮮食品類，如冷鮮畜禽肉、鮮蛋等；以及轄區(qū)教育主管部門根據(jù)實際情況研究確定的其他品種。

實施方式方面，主要以縣區(qū)為單位，依法招標(biāo)遴選一批資質(zhì)審查合格的企業(yè)負責(zé)實施集中定點采購，學(xué)校食堂向轄區(qū)教育主管部門確定的供貨商集中采購。采購品種、企業(yè)名單、資質(zhì)等信息向教職員工、學(xué)生以及未成年學(xué)生監(jiān)護人公示。

監(jiān)督管理方面，學(xué)校應(yīng)建立健全采購質(zhì)量評議、臺賬登記及驗收、供貨商退出等管理制度；轄區(qū)教育主管部門、市場監(jiān)管部門依據(jù)各自職責(zé)加強監(jiān)督，督促學(xué)校落實大宗食品集中定點采購，確保食品質(zhì)量和安全，守護校園食品安全。

2020年，市場監(jiān)管總局、教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布《校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》，要求“有條件的地區(qū)和學(xué)校要以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點，實行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購制度”，并對校園食品集中定點采購提出了具體要求。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，合肥市全面推行學(xué)校食堂大宗食品集中定點采購將進一步規(guī)范合肥市學(xué)校食堂食品原料采購行為，從源頭上保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營養(yǎng)健康保障水平。

標(biāo)簽： 定點采購 食品安全 主管部門