四川省自貢市貢井區(qū)：建立首個食品生產企業(yè)“聯合檢驗室”

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中國質量新聞網訊（記者 龔志偉）一邊是法律法規(guī)對食品生產企業(yè)出廠檢驗的剛性要求，一邊是小微食品生產企業(yè)出廠檢驗能力不足的客觀現狀，企業(yè)發(fā)展與食品安全主體責任落實如何兼顧？對此，四川省自貢市貢井區(qū)以“共建共享共擔”為原則，在全市試點探索建立首家“聯合檢驗室”，著力破解食品生產企業(yè)出廠檢驗難題。

在深挖風險、深入排查、充分調研的基礎上，自貢市貢井區(qū)確定以自貢市果然食品有限公司自建食品檢驗室為基礎共建“聯合實驗室”。近日，全區(qū)6家同類型肉制品食品生產企業(yè)在區(qū)市場監(jiān)管局見證下初步達成“共建共享共擔”聯合實驗室建設意向，簽訂了“合作協(xié)議意向書”?！奥摵蠈嶒炇摇痹O有理化實驗室、微生物檢測室、農殘檢測室等，配備有液相色譜質譜儀、原子吸收分光光譜儀、微波消解儀等檢測設備，通過軟硬件等整合改造，可以為全區(qū)肉制品食品生產企業(yè)提供專業(yè)、便捷、安全的出廠檢驗保障，打通企業(yè)出廠檢驗成本高、人才缺乏等堵點問題，助力全區(qū)食品生產產業(yè)健康發(fā)展。

下一步，貢井區(qū)將持續(xù)堅持“服務走在監(jiān)管前”，以共建共享共擔實驗室建設為契機，搭建食品生產企業(yè)交流平臺，定期開展政企座談、企業(yè)沙龍、化驗員培訓等活動，為全區(qū)食品生產企業(yè)注入新的強大活力。

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