黑龍江集賢：推進放心肉菜進市場，保障群眾飲食安全 資訊推薦

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為進一步提高食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，近日，黑龍江省雙鴨山市集賢縣市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前放心肉菜進市場工作，切實保障肉菜等食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量，為人民群眾營造一個歡樂祥和的節(jié)日氛圍。

一是對標對表，促進規(guī)范經(jīng)營。嚴格對標對表省、市“放心肉菜進市場”評價標準，對黑龍江四達農(nóng)副產(chǎn)品有限公司從硬件配備到安全標準、從進貨源頭把控到經(jīng)營銷售過程、從制度到人員各環(huán)節(jié)進行全面培育指導(dǎo)，通過開展“放心肉菜進市場”行動，督促農(nóng)批市場嚴格落實食品安全主體責(zé)任。

二是動態(tài)管理，強化日常監(jiān)管。執(zhí)法人員定期不定時對市場開展風(fēng)險分級動態(tài)管理、監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢，通過企業(yè)的食品安全快速檢測室，每天對預(yù)售食品進行快速檢測，公示肉菜檢驗結(jié)果，執(zhí)法人員對不符合標準及發(fā)生食品安全問題的入場銷售者予以處罰，有效保障了食用農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量。截至目前，四達快檢室共檢測153批次的果蔬。

三是追根溯源，確保質(zhì)量安全。對進入四達農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實行源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控，落實進貨查驗記錄制度，打造來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的優(yōu)質(zhì)消費環(huán)境。

下一步，集賢縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)推進放心肉菜進市場工作，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全規(guī)范化水平，切實保障群眾舌尖上的安全，營造良好節(jié)日氛圍。（王欣）

標簽： 食品安全 農(nóng)副產(chǎn)品 執(zhí)法人員