浙江省建德市穩(wěn)踏食安“趕考路” 引領(lǐng)食安治理新格局|通訊

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近年來(lái)，浙江省建德市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求對(duì)待食品安全工作，圍繞浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局“三改融合、三位一體”的總體要求和主要目標(biāo)，食品安全治理水平穩(wěn)步提升。

一、堅(jiān)持底線思維，合力攻堅(jiān)，食品安全放心工程建設(shè)高質(zhì)量落實(shí)。一是實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃。強(qiáng)化土壤污染源頭管控，完成歷史遺留固體廢物礦區(qū)排查3個(gè)。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，累計(jì)完成243家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)績(jī)效評(píng)價(jià)，成功申報(bào)建德雞蛋省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)“一縣一品一策”項(xiàng)目，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)整體提升。二是突出惠民利民重點(diǎn)。落實(shí)民生實(shí)事工程，完成133所學(xué)校食堂“陽(yáng)光廚房”建設(shè)100%全覆蓋。建德市共創(chuàng)建省放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12家，創(chuàng)建覆蓋率為75%，星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)創(chuàng)建覆蓋率為100%?；蒉r(nóng)便民優(yōu)服務(wù)，設(shè)置自產(chǎn)自銷戶疏導(dǎo)點(diǎn)17個(gè)、“美好建德 江上集市”等流動(dòng)攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)2個(gè)。三是守護(hù)“一老一小”食品安全。持續(xù)加大投入提升硬件，中小學(xué)、幼兒園食堂量化等級(jí)A級(jí)達(dá)36家，20家學(xué)校食堂被評(píng)為杭州市餐飲服務(wù)示范單位。目前在運(yùn)營(yíng)的19家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和21家示范性照料中心配備老年食堂均已配備陽(yáng)光廚房。

二、堅(jiān)持責(zé)任落實(shí)，數(shù)智引領(lǐng)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力高標(biāo)準(zhǔn)提升。一是綜合治理深度融合。組織召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警會(huì)3次，抽檢不合格食品核查處置交流會(huì)5次，通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)隱患信息4期。提出鹵味、白酒等重點(diǎn)整治方向6個(gè)，開(kāi)展重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治行動(dòng)8次。二是強(qiáng)化數(shù)字化成果運(yùn)用。打造農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品“浙農(nóng)碼”追溯典型案例；陽(yáng)光工廠覆蓋率達(dá)100%。開(kāi)展GM2D落地應(yīng)用，賦碼審核產(chǎn)品品類310種，上鏈產(chǎn)品數(shù)743個(gè)。持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲一件事改革“浙江外賣在線”平臺(tái)建設(shè)，建成“陽(yáng)光廚房”任務(wù)662家，覆蓋率達(dá)90%。三是嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。深化綜合執(zhí)法改革，加強(qiáng)基層綜合執(zhí)法隊(duì)伍和能力建設(shè)，執(zhí)法力量向一線崗位傾斜，完善工作流程，提高執(zhí)法效率。深入開(kāi)展食品安全領(lǐng)域“除險(xiǎn)保安”“守底線、查隱患、保安全”等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施全方位、多維度全面摸排，查出隱患529條，約談?wù)?60余家次，停產(chǎn)3家次。

三、堅(jiān)持多方共管，理念先行，食品安全社會(huì)共治建設(shè)高格局構(gòu)建。一是健全責(zé)任體系。建立層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保體系和“三清單一承諾”制度，完成建德市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分層分級(jí)核定及包保，承諾書(shū)簽訂率百分百。完成723家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、388家餐飲單位食品安全總監(jiān)及食品安全員配置，配置率達(dá)百分百。二是擦亮金字招牌。以建德雞蛋農(nóng)安監(jiān)管為核心的農(nóng)安信用應(yīng)用場(chǎng)景，在第三屆“新華信用杯”全國(guó)信用應(yīng)用場(chǎng)景優(yōu)秀微視頻征集活動(dòng)中，獲得最佳紀(jì)實(shí)獎(jiǎng)。三是多路同時(shí)推進(jìn)。切實(shí)加強(qiáng)基層食安辦建設(shè)，完成梅城鎮(zhèn)五星級(jí)食安辦，實(shí)現(xiàn)五星級(jí)零的突破。加強(qiáng)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)建設(shè)，豐富宣傳載體，舉辦“建德方言你我他——食品安全專場(chǎng)”等特色活動(dòng)。全面推動(dòng)食品安全責(zé)任險(xiǎn)提質(zhì)擴(kuò)面，延伸至民辦托育機(jī)構(gòu)，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保額近1.64億元，社會(huì)治理風(fēng)險(xiǎn)防控體系進(jìn)一步完善。（楊倩）

標(biāo)簽： 食品安全 深入開(kāi)展 基地建設(shè)