江西贛州蓉江新區(qū)開展“杜絕餐飲浪費”專項整治行動

(資料圖)

為倡導厲行節(jié)約、防止餐飲浪費，江西贛州蓉江新區(qū)市場監(jiān)管部門組織開展“杜絕餐飲浪費”專項整治行動。針對餐飲單位、網絡平臺外賣和宴席、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)的浪費行為，開展專項整治，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

一是督促餐飲單位落實主體責任，重點檢查整治商家在經營過程中有無誘導過度消費行為，是否盡到提醒義務；是否以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務；建立健全外賣餐品描述、點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制，對未盡主動提示義務、誘導點餐等行為進行查處，堅決整改到位。

二是引導餐飲經營者提供小份菜、分餐服務，積極開展公筷公勺、反食品浪費相關宣傳，將珍惜糧食、杜絕餐飲浪費的理念融入到日常經營過程當中，推進反食品浪費工作落到實處，將“光盤行動”理念和要求體現到餐飲服務各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。

三是加大普法宣傳，積極宣傳《反食品浪費法》，用典型案例警示餐飲服務經營者，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監(jiān)督，倡導廣大群眾積極響應節(jié)約食品的號召，從自身出發(fā)，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧食，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，共同營造反對浪費、厲行節(jié)約的社會氛圍。

此次專項整治行動是蓉江“鞏固國家衛(wèi)生城市”，提升全區(qū)餐飲管理規(guī)范化水平的又一有力舉措。下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大反食品浪費專項整治的力度，豐富宣傳形式，督促食品經營者落實主體責任，推動建立健全餐飲行業(yè)厲行節(jié)約反對浪費的長效工作機制。（來源：江西省贛州市市場監(jiān)管局）

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