2023中國詩詞大會丨賞詩歌之美 品人間至味

原標題：2023中國詩詞大會丨賞詩歌之美 品人間至味

“民以食為天”，中華文化源遠流長，浸透人心；中華美食同樣聞名內外，品類繁多?！皩の丁倍郑瑢τ谥袊艘饬x非凡。“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”，中國人對滋味的追尋，從美味開始，但又不止于美味；“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，面對生活的磨難，詩人笑對人生，用美食撫慰內心的苦澀；“聞說故園香稻熟，片帆歸去就鱸魚”，家鄉(xiāng)的滋味跨越山海，足以洗去漂泊的風塵。

【資料圖】

“歡喜”之后，《2023中國詩詞大會》迎來了第二期“尋味”。正所謂“人間有味是清歡”，分享詩人品嘗美食的喜悅，細品詩詞與人生中的千滋百味。

尋味，尋的是世間百味

“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”講的是美酒的醇香；“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”講的是美食的鮮香?？嫡鹄蠋熣f道：“所有世間的美味，都源自人生的追尋和品味，有多么豐富的人生，就有多么豐富的品味。世間因有千千萬萬個不同的你我，而變得更加千姿百態(tài)，千滋百味。也祝福觀眾們，都能活出屬于自己的滋味。”

“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”是最豪邁的味道；“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”是最安心的味道；“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”是最風雅的味道。在蒙曼老師眼中，每一種味道，都從自然中采擷，經(jīng)由生活醞釀，其中蘊含的是一段人生的酸甜苦辣。

“自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香?！薄霸浦小鼻藞F集體朗誦了蘇軾的《初到黃州》。遙想當年，詩人貶謫至黃州，卻以苦為樂，以禍為福，雖然處于人生低谷，卻仍能安之若素，自我調侃，其心胸之豁達，躍然于紙上。觀眾也跟隨著現(xiàn)場的集體朗誦尋味到黃州的魚鮮筍香，感受到詩人的廣闊胸懷。

在本期“大浪淘沙”環(huán)節(jié)，我們又體會到了另一種滋味?！把┠榛ǜ∥绫K，蓼茸蒿筍試春盤”中的春盤即“五辛盤”。立春之后，選取剛剛上市的大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽五種辛辣之物。“辛者，新舊之新也”取其諧音，賦予其萬象更新之意，飽含古代人民樸素而美好的祝福。

尋味，尋的是人間至味

一幅《清明上河圖》，一片北宋繁華景?！肚迕魃虾訄D》是北宋畫家張擇端創(chuàng)作的風俗長卷，他詳細地描繪了北宋都城汴京內外的繁華，堪稱是北宋社會生活的百科全書。本期“情景共答題”，選手們就跟隨“沉浸式表演”走進了繁華的汴京。主持人龍洋與兩位點評嘉賓，“步入”到《清明上河圖》的畫卷中，漫步汴京兩岸，品嘗汴京小吃。

為什么橘子被稱作“千木奴”呢？原來這是源于丹陽太守李衡的故事。漢末李衡為官清廉，晩年派人于武陵龍陽汜洲種柑橘千株。臨終前他對兒子說：“汝母惡我治家，故窮如是。然吾州里有千頭木奴，不責汝衣食，歲上一匹絹，亦可足用耳?！焙髞恚詈獾膬鹤庸嬉揽抠u橘子獲得的錢財安穩(wěn)地生活。

小小的橘子在古代被當作傳家寶，現(xiàn)如今很多農(nóng)村也是靠著種植水果走上了致富的道路，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興。靠勤勞創(chuàng)造財富，正是古今不變的道理，真正的傳家寶，是我們勤勞的雙手和智慧的大腦。

尋味，尋的是人生滋味

“面壁十年圖破壁，難酬蹈海亦英雄”，在當今世界，高鐵是中國的一張閃耀名片，本期的“百行團”選手周沖正是一名中國中車的工程師。時至今日，當周沖乘坐高鐵的時候，依然感覺到非常自豪。中華兒女的勤勞與智慧，正推動著祖國不斷前行。

“羈鳥戀舊林，池魚思故淵”，伴隨著這句古詩出現(xiàn)在觀眾面前的是“詩意機長”馬保利。作為《中國詩詞大會》第四季的優(yōu)秀選手，此次馬保利以親友團的身份亮相，隨他而來的兩個女兒用“草木有本心，何求美人折”為父親送上鼓勵。中國古典詩詞在詩詞愛好者的代際傳承，在這一瞬間得以體現(xiàn)。

民間出題人徐海霞則為我們帶來了“煎餅花”。五顏六色的煎餅，被做成十幾種花卉。即便是煎餅這樣的日常食物，同樣可以創(chuàng)造出詩意的生活。“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”所描述的春光明媚，就被一朵朵“煎餅花”呈現(xiàn)在我們的面前。

另一位民間出題人楊志威則是用食品雕刻展現(xiàn)自己心中的詩詞。中國食雕歷史悠久，風格獨特，以工藝精湛的刀法著稱，是中國餐飲文化不可缺少的一部分。作為一門古老的藝術，食雕早期往往局限于花卉一類的題材，而隨著勞動人民一代又一代的鉆研與精進，到如今已經(jīng)可以呈現(xiàn)出人物、魚鳥等不同題材的作品。在本期節(jié)目中，楊志威就用食雕這一傳統(tǒng)技藝，展現(xiàn)出了“鷹擊長空，魚翔淺底”的壯麗場面。

“煎餅花”讓尋常的食物煥發(fā)出詩意，“食雕”技藝不斷精進展現(xiàn)的是傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。中華兒女將自己的志向寫在詩里，也將祝福藏在了食物中。中華兒女勤勞樸實的優(yōu)良傳統(tǒng)與充滿智慧的詩意生活融合在一起，正是“尋味”之旅真正的意義。

《2023中國詩詞大會》大年初四開始十期連播，CCTV-1 20:00檔首播，CCTV-10 次日21:40 播出。新春佳節(jié)，與《2023中國詩詞大會》一起，賞人間好詩，尋百味人生。

標簽： 中華兒女 清明上河圖 好竹連山覺筍香