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中國質量新聞網訊 （王勇權）為深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，緊盯全區(qū)食品安全薄弱區(qū)域，5月9日起，四川省綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)住建局對全區(qū)建筑工地食堂開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，保障建筑工人就餐安全。
檢查中，執(zhí)法人員重點對食品經營許可證情況、從業(yè)人員健康證、索證索票制度落實情況、經營場所環(huán)境衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)進行全面檢查。引導食堂從業(yè)人員樹立食品安全意識，在操作過程時要全程佩戴口罩，嚴禁采購加工野生雜菌、發(fā)芽土豆等高風險食品，嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。督促工地項目部嚴格落實食品安全主體責任，優(yōu)化日常管理手段，提升食品安全管理能力，提高對食品安全事故的預防和應急處置能力。本次檢查在建建筑工地食堂3家，均針對經營中存在的問題提出了監(jiān)督意見，責令限期完成整改。
通過專項檢查，建筑工地施工單位的食品安全意識得到了一定程度的提高，食品安全第一責任人意識正逐步確立，生產經營行為不斷規(guī)范，為該區(qū)建筑工地食堂食品安全管理水平的提高起到了積極的作用。
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